【藻類】焼き海苔のカロリーと栄養成分一覧【188kcal】

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。
名称 | あまのり 焼きのり |
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ジャンル | ![]() |
188 kcal | |
41.4 g | |
3.7 g | |
44.3 g | |
食塩相当量 | 1.3 g |
水分 | 2.3 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
マクロ栄養素
41.4 g | |
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 | 31.2 g |
イソロイシン | 2800 mg |
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トリプトファン | 510 mg |
トレオニン | 1900 mg |
バリン | 2400 mg |
ヒスチジン | 620 mg |
フェニルアラニン | 1500 mg |
メチオニン | 830 mg |
リシン | 1900 mg |
ロイシン | 2800 mg |
シスチン | 620 mg |
チロシン | 1300 mg |
アルギニン | 2300 mg |
アラニン | 4400 mg |
アスパラギン酸 | 3800 mg |
グルタミン酸 | 4600 mg |
グリシン | 2200 mg |
プロリン | 1600 mg |
セリン | 1800 mg |
ヒドロキシプロリン | mg |
3.7 g | |
ー トリアシルグリセロール当量 | 2.2 g |
0.55 g | |
ー 一価不飽和脂肪酸 | 0.20 g |
ー 多価不飽和脂肪酸 | 1.39 g |
1.19 mg | |
0.20 mg | |
ー コレステロール | 22 mg |
44.3 g | |
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) | 1.9 g |
ー でんぷん(多糖類) | 1.7 g |
ー ぶどう糖(単糖類) | 0 g |
ー 果糖(単糖類) | 0 g |
ー ガラクトース(単糖類) | g |
ー しょ糖(二糖類) | Tr g |
ー 麦芽糖(二糖類) | 0 g |
ー 乳糖(二糖類) | 0 g |
ー トレハロース(二糖類) | g |
ー ソルビトール | g |
ー マンニトール | Tr g |
ー 水溶性食物繊維 | - g |
ー 不溶性食物繊維 | - g |
36.0 g | |
灰分 | 8.3 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ミネラル類
530 mg | |
2400 mg | |
280 mg | |
300 mg | |
700 mg | |
11.4 mg | |
3.6 mg | |
0.55 mg | |
3.72 mg | |
2100 µg | |
9 µg | |
6 µg | |
220 µg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ビタミン類
レチノール | *0 µg |
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α-カロテン | 4100 µg |
β-カロテン | 25000 µg |
β-クリプトキサンチン | 980 µg |
β-カロテン当量 | 27000 µg |
2300 µg | |
*0 µg | |
α-トコフェロール | 4.6 mg |
β-トコフェロール | 0 mg |
γ-トコフェロール | 0 mg |
δ-トコフェロール | 0 mg |
390 µg | |
0.69 mg | |
2.33 mg | |
11.7 mg | |
0.59 mg | |
57.6 µg | |
1900 µg | |
1.18 mg | |
46.9 µg | |
210 mg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
その他の栄養素
アルコール | - ml |
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硝酸イオン | - mg |
テオブロミン | - mg |
カフェイン | - mg |
タンニン | - mg |
ポリフェノール | - mg |
酢酸 | - mg |
調理油 | - ml |
有機酸 | - mg |
重量変化率 | - % |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
カロリーと三大栄養素
あまのり 焼きのり100gに含まれるカロリーは188kcalで、その内訳は、たんぱく質41.4g、脂質3.7g、炭水化物44.3gです。水分率は2.3%、食物繊維は36g、塩分相当量は1.3gとなっています。
脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸
脂質について、飽和脂肪酸は0.55g、一価不飽和脂肪酸は0.2g、多価不飽和脂肪酸は1.39g、オメガ3脂肪酸は1.19mg、オメガ6脂肪酸は0.2mg、コレステロールは22mgです。
炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類
炭水化物の内訳をみると、でんぷんは1.7g、ぶどう糖は0g、果糖は0g、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)は微量、マルトース(麦芽糖)は0g、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースはデータなしです。
たんぱく質:必須アミノ酸
必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは1500mg、トリプトファンは510mg、トレオニンは1900mg、バリンは2400mg、ヒスチジンは620mg、フェニルアラニンは1500mg、メチオニンは830mg、リシン1900mg、ロイシンは2800mgです。
たんぱく質:非必須アミノ酸
その他のアミノ酸について、シスチンは620mg、チロシンは1300mg、アルギニンは2300mg、アラニンは2200mg、アスパラギン酸は3800mg、グルタミン酸4600mg、グリシンは2200mg、プロリンは1600mg、セリンは1800mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。
ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど
ミネラル類について、ナトリウムは530mg、カリウムは2400mg、カルシウムは280mg、マグネシウムは300mg、リンは700mg、鉄は11.4mg、亜鉛は3.6mg、銅は0.55mg、マンガンは3.72mg、ヨウ素は2100µg、セレンは9µg、クロムは6µg、モリブデンは220µgです。
ビタミン類:B群、C、Dなど
ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは4100µg、β-カロテンは25000µg、β-クリプトキサンチンは980µg、β-カロテン当量は27000µg、レチノール活性当量は2300µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは4.6mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは390µg、ビタミンB1は0.69mg、、ビタミンB2は2.33mg、ナイアシンは11.7mg、ビタミンB6は0.59mg、ビタミンB12は57.6µg、葉酸は1900µg、パントテン酸は1.18mg、ビオチンは46.9µg、ビタミンCは210mgです。
*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)
ビタミンCはアセロラやレモンなどの果物に多く含まれているビタミンです。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ビタミン C の食事摂取基準(265ページ)より引用
ナトリウムは塩分の形で食事から摂取される人間の体に必要なミネラルの一つです。1日あたりの食事摂取基準量は成人男性で9.0mg未満、成人女性で7.5mg未満とされています。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ナトリウムの食事摂取基準(306ページ)より引用