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【藻類】あおさのカロリーと栄養成分一覧【130kcal】

あおさ

藻類

カロリー:130kcal

22.1g
たんぱく質
0.6g
脂質
41.7g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

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名称 あおさ 素干し
ジャンル 藻類
130 kcal
22.1 g
0.6 g
41.7 g
食塩相当量 9.9 g
水分 16.9 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

22.1 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 16.5 g
イソロイシン 1400 mg
トリプトファン 340 mg
トレオニン 1000 mg
バリン 1200 mg
ヒスチジン 410 mg
フェニルアラニン 1100 mg
メチオニン 380 mg
リシン 950 mg
ロイシン 1400 mg
シスチン 350 mg
チロシン 650 mg
アルギニン 1100 mg
アラニン 1800 mg
アスパラギン酸 2300 mg
グルタミン酸 2300 mg
グリシン 1200 mg
プロリン 890 mg
セリン 1100 mg
ヒドロキシプロリン mg
0.6 g
ー トリアシルグリセロール当量 0.4 g
0.12 g
ー 一価不飽和脂肪酸 0.05 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.17 g
0.10 mg
0.03 mg
ー コレステロール 1 mg
41.7 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 - g
ー 不溶性食物繊維 - g
29.1 g
灰分 18.7 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

あおさ 素干し100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

ミネラル類

3900 mg
3200 mg
490 mg
3200 mg
160 mg
5.3 mg
1.2 mg
0.80 mg
17.00 mg
2200 µg
8 µg
160 µg
23 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 300 µg
β-カロテン 2500 µg
β-クリプトキサンチン 27 µg
β-カロテン当量 2700 µg
220 µg
*0 µg
α-トコフェロール 1.1 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
5 µg
0.07 mg
0.48 mg
10.0 mg
0.09 mg
1.3 µg
180 µg
0.44 mg
30.7 µg
25 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

エネルギー: 暫定値

カロリーと三大栄養素

あおさ 素干し100gに含まれるカロリーは130kcalで、その内訳は、たんぱく質22.1g、脂質0.6g、炭水化物41.7gです。水分率は16.9%、食物繊維は29.1g、塩分相当量は9.9gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.12g、一価不飽和脂肪酸は0.05g、多価不飽和脂肪酸は0.17g、オメガ3脂肪酸は0.1mg、オメガ6脂肪酸は0.03mg、コレステロールは1mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは790mg、トリプトファンは340mg、トレオニンは1000mg、バリンは1200mg、ヒスチジンは410mg、フェニルアラニンは1100mg、メチオニンは380mg、リシン950mg、ロイシンは1400mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは350mg、チロシンは650mg、アルギニンは1100mg、アラニンは1200mg、アスパラギン酸は2300mg、グルタミン酸2300mg、グリシンは1200mg、プロリンは890mg、セリンは1100mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは3900mg、カリウムは3200mg、カルシウムは490mg、マグネシウムは3200mg、リンは160mg、鉄は5.3mg、亜鉛は1.2mg、銅は0.8mg、マンガンは17mg、ヨウ素は2200µg、セレンは8µg、クロムは160µg、モリブデンは23µgです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは300µg、β-カロテンは2500µg、β-クリプトキサンチンは27µg、β-カロテン当量は2700µg、レチノール活性当量は220µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは1.1mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは5µg、ビタミンB1は0.07mg、、ビタミンB2は0.48mg、ナイアシンは10mg、ビタミンB6は0.09mg、ビタミンB12は1.3µg、葉酸は180µg、パントテン酸は0.44mg、ビオチンは30.7µg、ビタミンCは25mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)