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【きのこ類】エリンギ 油いためのカロリーと栄養成分一覧【55kcal】

(ひらたけ類) エリンギ 油いため

きのこ類

カロリー:55kcal

3.2g
たんぱく質
3.7g
脂質
8.1g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 (ひらたけ類) エリンギ 油いため
ジャンル きのこ類
エネルギー 55 kcal
たんぱく質 3.2 g
脂質 3.7 g
炭水化物 8.1 g
食塩相当量 0 g
水分 84.2 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

たんぱく質 3.2 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *2 g
脂質 3.7 g
ー トリアシルグリセロール当量 *3.5 g
ー 飽和脂肪酸 *0.28 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *2.03 g
ー 多価不飽和脂肪酸 *1 g
ー コレステロール *0 mg
炭水化物 8.1 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) *3.8 g
ー 水溶性食物繊維 0.2 g
ー 不溶性食物繊維 4.1 g
ー 食物繊維総量 4.2 g
灰分 0.8 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

(ひらたけ類) エリンギ 油いため100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

ナトリウム 3 mg
カリウム 380 mg
カルシウム Tr mg
マグネシウム 13 mg
リン 100 mg
0.3 mg
亜鉛 0.7 mg
0.11 mg
マンガン 0.07 mg
ヨウ素 - µg
セレン - µg
クロム - µg
モリブデン - µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン *0 µg
β-カロテン *0 µg
β-クリプトキサンチン *0 µg
β-カロテン当量 *0 µg
レチノール活性当量 *0 µg
ビタミンD 1.4 µg
α-トコフェロール *0.5 mg
β-トコフェロール *0 mg
γ-トコフェロール *1.1 mg
δ-トコフェロール *Tr mg
ビタミンK *4 µg
ビタミンB1 0.13 mg
ビタミンB2 0.24 mg
ナイアシン 6.8 mg
ビタミンB6 0.13 mg
ビタミンB12 *0 µg
葉酸 36 µg
パントテン酸 1.31 mg
ビオチン - µg
ビタミンC 0 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 3.3 ml
有機酸 - mg
重量変化率 89 %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

試料: 栽培品 柄の基部(いしづき)を除いたもの エネルギー: 暫定値

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)