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【きのこ類】エリンギ 焼きのカロリーと栄養成分一覧【29kcal】

エリンギ 焼き

きのこ類

カロリー:29kcal

4.2g
たんぱく質
0.5g
脂質
9.1g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 (ひらたけ類) エリンギ 焼き
ジャンル きのこ類
29 kcal
4.2 g
0.5 g
9.1 g
食塩相当量 0 g
水分 85.3 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

4.2 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *2.6 g
イソロイシン 230 mg
トリプトファン 57 mg
トレオニン 170 mg
バリン 180 mg
ヒスチジン 74 mg
フェニルアラニン 140 mg
メチオニン 45 mg
リシン 220 mg
ロイシン 230 mg
シスチン 39 mg
チロシン 110 mg
アルギニン 200 mg
アラニン 250 mg
アスパラギン酸 270 mg
グルタミン酸 420 mg
グリシン 170 mg
プロリン 140 mg
セリン 170 mg
ヒドロキシプロリン mg
0.5 g
ー トリアシルグリセロール当量 *0.3 g
*0.06 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *0.05 g
ー 多価不飽和脂肪酸 *0.17 g
0.17 mg
ー コレステロール *0 mg
9.1 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) *4.5 g
ー 水溶性食物繊維 0.2 g
ー 不溶性食物繊維 5.2 g
5.4 g
灰分 1.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

(ひらたけ類) エリンギ 焼き100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

3 mg
500 mg
Tr mg
17 mg
130 mg
0.4 mg
0.9 mg
0.15 mg
0.11 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン *0 µg
β-カロテン *0 µg
β-クリプトキサンチン *0 µg
β-カロテン当量 *0 µg
*0 µg
3.1 µg
α-トコフェロール *0 mg
β-トコフェロール *0 mg
γ-トコフェロール *0 mg
δ-トコフェロール *0 mg
*0 µg
0.18 mg
0.31 mg
9.1 mg
0.17 mg
*0 µg
53 µg
1.66 mg
- µg
0 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 65 %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

試料: 栽培品 柄の基部(いしづき)を除いたもの エネルギー: 暫定値

カロリーと三大栄養素

(ひらたけ類) エリンギ 焼き100gに含まれるカロリーは29kcalで、その内訳は、たんぱく質4.2g、脂質0.5g、炭水化物9.1gです。水分率は85.3%、食物繊維は5.4g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.06g、一価不飽和脂肪酸は0.05g、多価不飽和脂肪酸は0.17g、オメガ3脂肪酸は0mg、オメガ6脂肪酸は0.17mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖は0.5g、果糖は0.1g、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)は0g、マルトース(麦芽糖)は0g、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースは3.8gです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは140mg、トリプトファンは57mg、トレオニンは170mg、バリンは180mg、ヒスチジンは74mg、フェニルアラニンは140mg、メチオニンは45mg、リシン220mg、ロイシンは230mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは39mg、チロシンは110mg、アルギニンは200mg、アラニンは170mg、アスパラギン酸は270mg、グルタミン酸420mg、グリシンは170mg、プロリンは140mg、セリンは170mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは3mg、カリウムは500mg、カルシウムは微量、マグネシウムは17mg、リンは130mg、鉄は0.4mg、亜鉛は0.9mg、銅は0.15mg、マンガンは0.11mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは3.1µg、α-トコフェロールは0mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.18mg、、ビタミンB2は0.31mg、ナイアシンは9.1mg、ビタミンB6は0.17mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は53µg、パントテン酸は1.66mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)