マッシュルーム 水煮缶詰100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

試料： 栽培品 液汁を除いたもの エネルギー： 暫定値 ビタミンC： 酸化防止用として添加品あり

カロリーと三大栄養素

マッシュルーム 水煮缶詰100gに含まれるカロリーは14kcalで、その内訳は、たんぱく質3.4g、脂質0.2g、炭水化物3.3gです。水分率は92%、食物繊維は3.2g、塩分相当量は0.9gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.02g、一価不飽和脂肪酸は微量、多価不飽和脂肪酸は0.07g、オメガ3脂肪酸は0mg、オメガ6脂肪酸は0.07mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは0.1g、ぶどう糖は0g、果糖は0.1g、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）は0g、マルトース（麦芽糖）は0g、ラクトース（乳糖）は0g、トレハロースは微量です。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは110mg、トリプトファンは42mg、トレオニンは120mg、バリンは130mg、ヒスチジンは59mg、フェニルアラニンは100mg、メチオニンは33mg、リシン130mg、ロイシンは170mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは21mg、チロシンは48mg、アルギニンは98mg、アラニンは110mg、アスパラギン酸は160mg、グルタミン酸390mg、グリシンは110mg、プロリンは140mg、セリンは110mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは350mg、カリウムは85mg、カルシウムは8mg、マグネシウムは5mg、リンは55mg、鉄は0.8mg、亜鉛は1mg、銅は0.19mg、マンガンは0.04mg、ヨウ素は1µg、セレンは5µg、クロムは0µg、モリブデンは2µgです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは0.4µg、α-トコフェロールは0mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.03mg、、ビタミンB2は0.24mg、ナイアシンは1mg、ビタミンB6は0.01mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は2µg、パントテン酸は0.11mg、ビオチンは10µg、ビタミンCは0mgです。