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【きのこ類】マッシュルーム ゆでのカロリーと栄養成分一覧【16kcal】

マッシュルーム ゆで

きのこ類

カロリー:16kcal

3.8g
たんぱく質
0.2g
脂質
3.7g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 マッシュルーム ゆで
ジャンル きのこ類
エネルギー 16 kcal
たんぱく質 3.8 g
脂質 0.2 g
炭水化物 3.7 g
食塩相当量 0 g
水分 91.5 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

たんぱく質 3.8 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *2.2 g
脂質 0.2 g
ー トリアシルグリセロール当量 *0.1 g
ー 飽和脂肪酸 *0.02 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *Tr g
ー 多価不飽和脂肪酸 *0.07 g
ー コレステロール *0 mg
炭水化物 3.7 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) *0.2 g
ー 水溶性食物繊維 0.1 g
ー 不溶性食物繊維 3.2 g
ー 食物繊維総量 3.3 g
灰分 0.8 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マッシュルーム ゆで100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

ナトリウム 6 mg
カリウム 310 mg
カルシウム 4 mg
マグネシウム 11 mg
リン 99 mg
0.3 mg
亜鉛 0.6 mg
0.36 mg
マンガン 0.05 mg
ヨウ素 0 µg
セレン 11 µg
クロム *0 µg
モリブデン 2 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 0 µg
α-カロテン *0 µg
β-カロテン 0 µg
β-クリプトキサンチン *0 µg
β-カロテン当量 *0 µg
レチノール活性当量 *0 µg
ビタミンD 0.5 µg
α-トコフェロール *0 mg
β-トコフェロール *0 mg
γ-トコフェロール *0 mg
δ-トコフェロール *0 mg
ビタミンK 0 µg
ビタミンB1 0.05 mg
ビタミンB2 0.28 mg
ナイアシン 2.7 mg
ビタミンB6 0.08 mg
ビタミンB12 *0 µg
葉酸 19 µg
パントテン酸 1.43 mg
ビオチン 12.1 µg
ビタミンC 0 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 69 %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

試料: 栽培品 柄の基部(いしづき)を除いたもの エネルギー: 暫定値

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)