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【きのこ類】まいたけ ゆでのカロリーと栄養成分一覧【18kcal】

まいたけ ゆで

きのこ類

カロリー:18kcal

1.6g
たんぱく質
0.5g
脂質
6.4g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 まいたけ ゆで
ジャンル きのこ類
エネルギー 18 kcal
たんぱく質 1.6 g
脂質 0.5 g
炭水化物 6.4 g
食塩相当量 0 g
水分 91.1 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

たんぱく質 1.6 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *0.9 g
脂質 0.5 g
ー トリアシルグリセロール当量 *0.3 g
ー 飽和脂肪酸 *0.07 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *0.08 g
ー 多価不飽和脂肪酸 *0.16 g
ー コレステロール *0 mg
炭水化物 6.4 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) *0.4 g
ー 水溶性食物繊維 0.2 g
ー 不溶性食物繊維 4.1 g
ー 食物繊維総量 4.3 g
灰分 0.3 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

まいたけ ゆで100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

ナトリウム 0 mg
カリウム 110 mg
カルシウム Tr mg
マグネシウム 8 mg
リン 36 mg
0.2 mg
亜鉛 0.6 mg
0.14 mg
マンガン 0.03 mg
ヨウ素 *0 µg
セレン 3 µg
クロム 0 µg
モリブデン Tr µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン *0 µg
β-カロテン *0 µg
β-クリプトキサンチン *0 µg
β-カロテン当量 *0 µg
レチノール活性当量 *0 µg
ビタミンD 5.9 µg
α-トコフェロール *0 mg
β-トコフェロール *0 mg
γ-トコフェロール *0 mg
δ-トコフェロール *0 mg
ビタミンK *0 µg
ビタミンB1 0.04 mg
ビタミンB2 0.07 mg
ナイアシン 1.8 mg
ビタミンB6 0.03 mg
ビタミンB12 *0 µg
葉酸 24 µg
パントテン酸 0.63 mg
ビオチン 22.4 µg
ビタミンC - mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 86 %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

試料: 栽培品 柄の基部(いしづき)を除いたもの エネルギー: 暫定値

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)