【きのこ類】まいたけ ゆでのカロリーと栄養成分一覧【18kcal】
1.6g
たんぱく質
0.5g
脂質
6.4g
炭水化物
100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。
| 名称 | まいたけ ゆで |
|---|---|
| ジャンル | きのこ類 |
| エネルギー | 18 kcal |
| たんぱく質 | 1.6 g |
| 脂質 | 0.5 g |
| 炭水化物 | 6.4 g |
| 食塩相当量 | 0 g |
| 水分 | 91.1 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
マクロ栄養素
| たんぱく質 | 1.6 g |
|---|---|
| ー アミノ酸組成によるたんぱく質 | *0.9 g |
| 脂質 | 0.5 g |
| ー トリアシルグリセロール当量 | *0.3 g |
| ー 飽和脂肪酸 | *0.07 g |
| ー 一価不飽和脂肪酸 | *0.08 g |
| ー 多価不飽和脂肪酸 | *0.16 g |
| ー コレステロール | *0 mg |
| 炭水化物 | 6.4 g |
| ー 利用可能炭水化物（単糖当量） | *0.4 g |
| ー 水溶性食物繊維 | 0.2 g |
| ー 不溶性食物繊維 | 4.1 g |
| ー 食物繊維総量 | 4.3 g |
| 灰分 | 0.3 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
まいたけ ゆで100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、
脂質少なめ、
炭水化物少なめです。
ミネラル類
| ナトリウム | 0 mg |
|---|---|
| カリウム | 110 mg |
| カルシウム | Tr mg |
| マグネシウム | 8 mg |
| リン | 36 mg |
| 鉄 | 0.2 mg |
| 亜鉛 | 0.6 mg |
| 銅 | 0.14 mg |
| マンガン | 0.03 mg |
| ヨウ素 | *0 µg |
| セレン | 3 µg |
| クロム | 0 µg |
| モリブデン | Tr µg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
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（ひらたけ類） エリンギ 焼き
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しいたけ 乾しいたけ 乾
たんぱく質19.3 g 脂質3.7 g 炭水化物63.4 g カロリー182 kcal 詳しくみる -
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ビタミン類
| レチノール | *0 µg |
|---|---|
| α-カロテン | *0 µg |
| β-カロテン | *0 µg |
| β-クリプトキサンチン | *0 µg |
| β-カロテン当量 | *0 µg |
| レチノール活性当量 | *0 µg |
| ビタミンD | 5.9 µg |
| α-トコフェロール | *0 mg |
| β-トコフェロール | *0 mg |
| γ-トコフェロール | *0 mg |
| δ-トコフェロール | *0 mg |
| ビタミンK | *0 µg |
| ビタミンB1 | 0.04 mg |
| ビタミンB2 | 0.07 mg |
| ナイアシン | 1.8 mg |
| ビタミンB6 | 0.03 mg |
| ビタミンB12 | *0 µg |
| 葉酸 | 24 µg |
| パントテン酸 | 0.63 mg |
| ビオチン | 22.4 µg |
| ビタミンC | - mg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
その他の栄養素
| アルコール | - ml |
|---|---|
| 硝酸イオン | - mg |
| テオブロミン | - mg |
| カフェイン | - mg |
| タンニン | - mg |
| ポリフェノール | - mg |
| 酢酸 | - mg |
| 調理油 | - ml |
| 有機酸 | - mg |
| 重量変化率 | 86 % |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
試料： 栽培品 柄の基部（いしづき）を除いたもの エネルギー： 暫定値
＊データの参照元：日本食品標準成分表2015年版（七訂）