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【きのこ類】ほんしめじ 生のカロリーと栄養成分一覧【12kcal】

(しめじ類) ほんしめじ 生

きのこ類

カロリー:12kcal

2.5g
たんぱく質
0.4g
脂質
2.8g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 (しめじ類) ほんしめじ 生
ジャンル きのこ類
エネルギー 12 kcal
たんぱく質 2.5 g
脂質 0.4 g
炭水化物 2.8 g
食塩相当量 0 g
水分 93.6 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

たんぱく質 2.5 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 - g
脂質 0.4 g
ー トリアシルグリセロール当量 - g
ー 飽和脂肪酸 - g
ー 一価不飽和脂肪酸 - g
ー 多価不飽和脂肪酸 - g
ー コレステロール *0 mg
炭水化物 2.8 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 0.3 g
ー 不溶性食物繊維 1.6 g
ー 食物繊維総量 1.9 g
灰分 0.6 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

(しめじ類) ほんしめじ 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

ナトリウム 1 mg
カリウム 310 mg
カルシウム 2 mg
マグネシウム 8 mg
リン 76 mg
0.6 mg
亜鉛 0.7 mg
0.32 mg
マンガン 0.18 mg
ヨウ素 - µg
セレン - µg
クロム - µg
モリブデン - µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン *0 µg
β-カロテン *0 µg
β-クリプトキサンチン *0 µg
β-カロテン当量 *0 µg
レチノール活性当量 *0 µg
ビタミンD 0.6 µg
α-トコフェロール *0 mg
β-トコフェロール *0 mg
γ-トコフェロール *0 mg
δ-トコフェロール *0 mg
ビタミンK *0 µg
ビタミンB1 0.07 mg
ビタミンB2 0.28 mg
ナイアシン 5.1 mg
ビタミンB6 0.19 mg
ビタミンB12 *0 µg
葉酸 24 µg
パントテン酸 1.59 mg
ビオチン - µg
ビタミンC 0 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: だいこくしめじ 試料: 栽培品及び天然物 廃棄部位: 柄の基部(いしづき) エネルギー: 暫定値

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)