（きくらげ類） しろきくらげ ゆで100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

試料： 栽培品 エネルギー： 暫定値

カロリーと三大栄養素

（きくらげ類） しろきくらげ ゆで100gに含まれるカロリーは14kcalで、その内訳は、たんぱく質0.4g、脂質微量、炭水化物6.7gです。水分率は92.6%、食物繊維は6.4g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸はデータなし、一価不飽和脂肪酸はデータなし、多価不飽和脂肪酸はデータなし、オメガ3脂肪酸はデータなし、オメガ6脂肪酸はデータなし、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖は微量、果糖は0g、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）は0g、マルトース（麦芽糖）は0g、ラクトース（乳糖）は0g、トレハロースは0.3gです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは13mg、トリプトファンは7.2mg、トレオニンは19mg、バリンは18mg、ヒスチジンは7.3mg、フェニルアラニンは14mg、メチオニンは4.6mg、リシン17mg、ロイシンは22mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは8.9mg、チロシンは14mg、アルギニンは28mg、アラニンは18mg、アスパラギン酸は35mg、グルタミン酸37mg、グリシンは18mg、プロリンは16mg、セリンは19mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは2mg、カリウムは79mg、カルシウムは27mg、マグネシウムは8mg、リンは11mg、鉄は0.2mg、亜鉛は0.3mg、銅は0.01mg、マンガンは0.01mg、ヨウ素は0µg、セレンは0µg、クロムは0µg、モリブデンは0µgです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは1.2µg、α-トコフェロールは0mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0mg、、ビタミンB2は0.05mg、ナイアシンは微量、ビタミンB6は0.01mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は1µg、パントテン酸は0mg、ビオチンは4.4µg、ビタミンCは0mgです。