（きくらげ類） あらげきくらげ ゆで100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物ふつうです。

別名： 裏白きくらげ 試料： 栽培品 エネルギー： 暫定値

カロリーと三大栄養素

（きくらげ類） あらげきくらげ ゆで100gに含まれるカロリーは35kcalで、その内訳は、たんぱく質1.2g、脂質0.1g、炭水化物16.1gです。水分率は82.3%、食物繊維は16.3g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.01g、一価不飽和脂肪酸は0.02g、多価不飽和脂肪酸は0.03g、オメガ3脂肪酸は微量、オメガ6脂肪酸は0.03mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖は微量、果糖は0g、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）は0g、マルトース（麦芽糖）は0g、ラクトース（乳糖）は0g、トレハロースは0.2gです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは37mg、トリプトファンは23mg、トレオニンは60mg、バリンは56mg、ヒスチジンは23mg、フェニルアラニンは53mg、メチオニンは11mg、リシン40mg、ロイシンは75mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは15mg、チロシンは26mg、アルギニンは51mg、アラニンは47mg、アスパラギン酸は100mg、グルタミン酸100mg、グリシンは47mg、プロリンは51mg、セリンは48mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは10mg、カリウムは75mg、カルシウムは35mg、マグネシウムは24mg、リンは11mg、鉄は1.7mg、亜鉛は0.1mg、銅は0.04mg、マンガンは0.2mg、ヨウ素は1µg、セレンは2µg、クロムは1µg、モリブデンは1µgです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは25.3µg、α-トコフェロールは0mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0mg、、ビタミンB2は0.07mg、ナイアシンは0.1mg、ビタミンB6は0.01mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は1µg、パントテン酸は0mg、ビオチンは1.2µg、ビタミンCは0mgです。