【果実類】ドライいちごのカロリーと栄養成分一覧【302kcal】

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。
名称 | いちご 乾 |
---|---|
ジャンル | ![]() |
302 kcal | |
0.5 g | |
0.2 g | |
82.8 g | |
食塩相当量 | 0.7 g |
水分 | 15.4 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
マクロ栄養素
0.5 g | |
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 | *0.4 g |
イソロイシン | 23 mg |
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トリプトファン | 4.6 mg |
トレオニン | 15 mg |
バリン | 17 mg |
ヒスチジン | 8.4 mg |
フェニルアラニン | 13 mg |
メチオニン | 6.4 mg |
リシン | 18 mg |
ロイシン | 23 mg |
シスチン | 8.6 mg |
チロシン | 7.3 mg |
アルギニン | 19 mg |
アラニン | 24 mg |
アスパラギン酸 | 100 mg |
グルタミン酸 | 83 mg |
グリシン | 17 mg |
プロリン | 13 mg |
セリン | 17 mg |
ヒドロキシプロリン | mg |
0.2 g | |
ー トリアシルグリセロール当量 | *0.2 g |
*0.02 g | |
ー 一価不飽和脂肪酸 | *0.02 g |
ー 多価不飽和脂肪酸 | *0.12 g |
0.05 mg | |
0.07 mg | |
ー コレステロール | *0 mg |
82.8 g | |
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) | - g |
ー 水溶性食物繊維 | 1.2 g |
ー 不溶性食物繊維 | 1.7 g |
3.0 g | |
灰分 | 1.0 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ミネラル類
260 mg | |
15 mg | |
140 mg | |
5 mg | |
9 mg | |
0.4 mg | |
0.1 mg | |
0.07 mg | |
0.22 mg | |
*5 µg | |
*3 µg | |
*0 µg | |
*76 µg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ビタミン類
レチノール | *0 µg |
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α-カロテン | Tr µg |
β-カロテン | 24 µg |
β-クリプトキサンチン | 7 µg |
β-カロテン当量 | 28 µg |
2 µg | |
*0 µg | |
α-トコフェロール | 0.7 mg |
β-トコフェロール | 0 mg |
γ-トコフェロール | 0.3 mg |
δ-トコフェロール | 0 mg |
*0 µg | |
0 mg | |
0 mg | |
0.1 mg | |
0.01 mg | |
*0 µg | |
4 µg | |
0.02 mg | |
*7 µg | |
0 mg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
その他の栄養素
アルコール | - ml |
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硝酸イオン | - mg |
テオブロミン | - mg |
カフェイン | - mg |
タンニン | - mg |
ポリフェノール | - mg |
酢酸 | - mg |
調理油 | - ml |
有機酸 | - mg |
重量変化率 | - % |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
カロリーと三大栄養素
いちご 乾100gに含まれるカロリーは302kcalで、その内訳は、たんぱく質0.5g、脂質0.2g、炭水化物82.8gです。水分率は15.4%、食物繊維は3g、塩分相当量は0.7gとなっています。
脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸
脂質について、飽和脂肪酸は0.02g、一価不飽和脂肪酸は0.02g、多価不飽和脂肪酸は0.12g、オメガ3脂肪酸は0.05mg、オメガ6脂肪酸は0.07mg、コレステロールは0mgです。
炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類
炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。
たんぱく質:必須アミノ酸
必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは14mg、トリプトファンは4.6mg、トレオニンは15mg、バリンは17mg、ヒスチジンは8.4mg、フェニルアラニンは13mg、メチオニンは6.4mg、リシン18mg、ロイシンは23mgです。
たんぱく質:非必須アミノ酸
その他のアミノ酸について、シスチンは8.6mg、チロシンは7.3mg、アルギニンは19mg、アラニンは17mg、アスパラギン酸は100mg、グルタミン酸83mg、グリシンは17mg、プロリンは13mg、セリンは17mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。
ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど
ミネラル類について、ナトリウムは260mg、カリウムは15mg、カルシウムは140mg、マグネシウムは5mg、リンは9mg、鉄は0.4mg、亜鉛は0.1mg、銅は0.07mg、マンガンは0.22mg、ヨウ素は5µg、セレンは3µg、クロムは0µg、モリブデンは76µgです。
ビタミン類:B群、C、Dなど
ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは微量、β-カロテンは24µg、β-クリプトキサンチンは7µg、β-カロテン当量は28µg、レチノール活性当量は2µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.7mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0.3mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0mg、、ビタミンB2は0mg、ナイアシンは0.1mg、ビタミンB6は0.01mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は4µg、パントテン酸は0.02mg、ビオチンは7µg、ビタミンCは0mgです。
*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)
ビタミンCはアセロラやレモンなどの果物に多く含まれているビタミンです。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ビタミン C の食事摂取基準(265ページ)より引用
ナトリウムは塩分の形で食事から摂取される人間の体に必要なミネラルの一つです。1日あたりの食事摂取基準量は成人男性で9.0mg未満、成人女性で7.5mg未満とされています。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ナトリウムの食事摂取基準(306ページ)より引用