りんご 皮むき 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物ふつうです。

廃棄部位： 果皮及び果しん部

カロリーと三大栄養素

りんご 皮むき 生100gに含まれるカロリーは57kcalで、その内訳は、たんぱく質0.1g、脂質0.2g、炭水化物15.5gです。水分率は84.1%、食物繊維は1.4g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.01g、一価不飽和脂肪酸は微量、多価不飽和脂肪酸は0.03g、オメガ3脂肪酸は微量、オメガ6脂肪酸は0.03mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは0.1g、ぶどう糖は1.4g、果糖は6g、ガラクトースは0g、スクロース（ショ糖）は4.8g、マルトース（麦芽糖）は0g、ラクトース（乳糖）は0g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは3.7mg、トリプトファンは0.9mg、トレオニンは3.6mg、バリンは4.2mg、ヒスチジンは2.1mg、フェニルアラニンは3.1mg、メチオニンは1.7mg、リシン5mg、ロイシンは5.6mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは2.2mg、チロシンは1.2mg、アルギニンは2.6mg、アラニンは3.6mg、アスパラギン酸は46mg、グルタミン酸12mg、グリシンは3.6mg、プロリンは3.5mg、セリンは4.3mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは微量、カリウムは120mg、カルシウムは3mg、マグネシウムは3mg、リンは12mg、鉄は0.1mg、亜鉛は微量、銅は0.05mg、マンガンは0.02mg、ヨウ素は0µg、セレンは0µg、クロムは1µg、モリブデンは0µgです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは12µg、β-クリプトキサンチンは7µg、β-カロテン当量は15µg、レチノール活性当量は1µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.1mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは微量、ビタミンB1は0.02mg、、ビタミンB2は微量、ナイアシンは0.1mg、ビタミンB6は0.04mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は2µg、パントテン酸は0.03mg、ビオチンは0.5µg、ビタミンCは4mgです。