ブルーベリー 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物ふつうです。

試料： ハイブッシュブルーベリー 果実全体

カロリーと三大栄養素

ブルーベリー 生100gに含まれるカロリーは49kcalで、その内訳は、たんぱく質0.5g、脂質0.1g、炭水化物12.9gです。水分率は86.4%、食物繊維は3.3g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.01g、一価不飽和脂肪酸は0.01g、多価不飽和脂肪酸は0.04g、オメガ3脂肪酸は0.02mg、オメガ6脂肪酸は0.03mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは微量、ぶどう糖は4.2g、果糖は4.3g、ガラクトースは0g、スクロース（ショ糖）は0.1g、マルトース（麦芽糖）は0g、ラクトース（乳糖）は0g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは16mg、トリプトファンは2mg、トレオニンは14mg、バリンは21mg、ヒスチジンは7.4mg、フェニルアラニンは18mg、メチオニンは8.1mg、リシン8.8mg、ロイシンは30mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは5.4mg、チロシンは6.1mg、アルギニンは25mg、アラニンは21mg、アスパラギン酸は39mg、グルタミン酸61mg、グリシンは21mg、プロリンは19mg、セリンは15mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは1mg、カリウムは70mg、カルシウムは8mg、マグネシウムは5mg、リンは9mg、鉄は0.2mg、亜鉛は0.1mg、銅は0.04mg、マンガンは0.26mg、ヨウ素は0µg、セレンは0µg、クロムは微量、モリブデンは1µgです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは55µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は55µg、レチノール活性当量は5µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは1.7mg、β-トコフェロールは微量、γ-トコフェロールは0.6mg、δ-トコフェロールは微量、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.03mg、、ビタミンB2は0.03mg、ナイアシンは0.2mg、ビタミンB6は0.05mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は12µg、パントテン酸は0.12mg、ビオチンは1.1µg、ビタミンCは9mgです。