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【果実類】ぶどうジャムのカロリーと栄養成分一覧【193kcal】

ぶどうジャム

果実類

カロリー:193kcal

0.5g
たんぱく質
0.1g
脂質
47.5g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

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名称 ぶどう ジャム
ジャンル 果実類
193 kcal
0.5 g
0.1 g
47.5 g
食塩相当量 0 g
水分 51.4 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

0.5 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *0.3 g
イソロイシン 13 mg
トリプトファン 2.8 mg
トレオニン 12 mg
バリン 11 mg
ヒスチジン 9.7 mg
フェニルアラニン 8.4 mg
メチオニン 4 mg
リシン 13 mg
ロイシン 13 mg
シスチン 5.7 mg
チロシン 3.6 mg
アルギニン 46 mg
アラニン 50 mg
アスパラギン酸 16 mg
グルタミン酸 53 mg
グリシン 10 mg
プロリン 37 mg
セリン 12 mg
ヒドロキシプロリン mg
0.1 g
ー トリアシルグリセロール当量 *Tr g
*0.01 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *Tr g
ー 多価不飽和脂肪酸 *0.01 g
Tr mg
0.01 mg
ー コレステロール *0 mg
47.5 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) *48.9 g
ー 水溶性食物繊維 1.0 g
ー 不溶性食物繊維 0.5 g
1.5 g
灰分 0.5 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ぶどう ジャム100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

ミネラル類

18 mg
130 mg
16 mg
10 mg
23 mg
3.3 mg
0.1 mg
0.11 mg
0.10 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 0 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 0 µg
*0 µg
*0 µg
α-トコフェロール 0.2 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0.2 mg
δ-トコフェロール 0 mg
*0 µg
0.02 mg
0.01 mg
0.1 mg
0.04 mg
*0 µg
2 µg
0.11 mg
- µg
0 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミンC: 酸化防止用として添加品あり

カロリーと三大栄養素

ぶどう ジャム100gに含まれるカロリーは193kcalで、その内訳は、たんぱく質0.5g、脂質0.1g、炭水化物47.5gです。水分率は51.4%、食物繊維は1.5g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.01g、一価不飽和脂肪酸は微量、多価不飽和脂肪酸は0.01g、オメガ3脂肪酸は微量、オメガ6脂肪酸は0.01mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは0g、ぶどう糖は4.9g、果糖は4.9g、ガラクトースは0g、スクロース(ショ糖)は37.3g、マルトース(麦芽糖)は0g、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは7.8mg、トリプトファンは2.8mg、トレオニンは12mg、バリンは11mg、ヒスチジンは9.7mg、フェニルアラニンは8.4mg、メチオニンは4mg、リシン13mg、ロイシンは13mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは5.7mg、チロシンは3.6mg、アルギニンは46mg、アラニンは10mg、アスパラギン酸は16mg、グルタミン酸53mg、グリシンは10mg、プロリンは37mg、セリンは12mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは18mg、カリウムは130mg、カルシウムは16mg、マグネシウムは10mg、リンは23mg、鉄は3.3mg、亜鉛は0.1mg、銅は0.11mg、マンガンは0.1mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.2mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0.2mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.02mg、、ビタミンB2は0.01mg、ナイアシンは0.1mg、ビタミンB6は0.04mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は2µg、パントテン酸は0.11mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)