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【果実類】びわのカロリーと栄養成分一覧【40kcal】

びわ

果実類

カロリー:40kcal

0.3g
たんぱく質
0.1g
脂質
10.6g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 びわ 生
ジャンル 果実類
40 kcal
0.3 g
0.1 g
10.6 g
食塩相当量 0 g
水分 88.6 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

0.3 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *0.2 g
イソロイシン 18 mg
トリプトファン 3.5 mg
トレオニン 10 mg
バリン 15 mg
ヒスチジン 4.9 mg
フェニルアラニン 9.8 mg
メチオニン 2.8 mg
リシン 16 mg
ロイシン 18 mg
シスチン 4.2 mg
チロシン 9.1 mg
アルギニン 9.8 mg
アラニン 17 mg
アスパラギン酸 40 mg
グルタミン酸 43 mg
グリシン 14 mg
プロリン 19 mg
セリン 14 mg
ヒドロキシプロリン mg
0.1 g
ー トリアシルグリセロール当量 *0.1 g
*0.02 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *Tr g
ー 多価不飽和脂肪酸 *0.05 g
0.01 mg
0.04 mg
ー コレステロール *0 mg
10.6 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 0.4 g
ー 不溶性食物繊維 1.2 g
1.6 g
灰分 0.4 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

びわ 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物ふつうです。

ミネラル類

1 mg
160 mg
13 mg
14 mg
9 mg
0.1 mg
0.2 mg
0.04 mg
0.27 mg
0 µg
0 µg
0 µg
0 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 510 µg
β-クリプトキサンチン 600 µg
β-カロテン当量 810 µg
68 µg
*0 µg
α-トコフェロール 0.1 mg
β-トコフェロール 0.1 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
*0 µg
0.02 mg
0.03 mg
0.2 mg
0.06 mg
*0 µg
9 µg
0.22 mg
0.1 µg
5 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

廃棄部位: 果皮及び種子

カロリーと三大栄養素

びわ 生100gに含まれるカロリーは40kcalで、その内訳は、たんぱく質0.3g、脂質0.1g、炭水化物10.6gです。水分率は88.6%、食物繊維は1.6g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.02g、一価不飽和脂肪酸は微量、多価不飽和脂肪酸は0.05g、オメガ3脂肪酸は0.01mg、オメガ6脂肪酸は0.04mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは10mg、トリプトファンは3.5mg、トレオニンは10mg、バリンは15mg、ヒスチジンは4.9mg、フェニルアラニンは9.8mg、メチオニンは2.8mg、リシン16mg、ロイシンは18mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは4.2mg、チロシンは9.1mg、アルギニンは9.8mg、アラニンは14mg、アスパラギン酸は40mg、グルタミン酸43mg、グリシンは14mg、プロリンは19mg、セリンは14mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは1mg、カリウムは160mg、カルシウムは13mg、マグネシウムは14mg、リンは9mg、鉄は0.1mg、亜鉛は0.2mg、銅は0.04mg、マンガンは0.27mg、ヨウ素は0µg、セレンは0µg、クロムは0µg、モリブデンは0µgです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは510µg、β-クリプトキサンチンは600µg、β-カロテン当量は810µg、レチノール活性当量は68µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.1mg、β-トコフェロールは0.1mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.02mg、、ビタミンB2は0.03mg、ナイアシンは0.2mg、ビタミンB6は0.06mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は9µg、パントテン酸は0.22mg、ビオチンは0.1µg、ビタミンCは5mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)