なつめやし 乾100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

別名： デーツ 廃棄部位： へた及び核

カロリーと三大栄養素

なつめやし 乾100gに含まれるカロリーは266kcalで、その内訳は、たんぱく質2.2g、脂質0.2g、炭水化物71.3gです。水分率は24.8%、食物繊維は7g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.02g、一価不飽和脂肪酸は0.02g、多価不飽和脂肪酸は0.01g、オメガ3脂肪酸は微量、オメガ6脂肪酸は0.01mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは1.2g、ぶどう糖は29.1g、果糖は29.9g、ガラクトースは0g、スクロース（ショ糖）は0g、マルトース（麦芽糖）は0g、ラクトース（乳糖）は0g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは44mg、トリプトファンは11mg、トレオニンは39mg、バリンは64mg、ヒスチジンは29mg、フェニルアラニンは45mg、メチオニンは20mg、リシン59mg、ロイシンは75mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは60mg、チロシンは13mg、アルギニンは120mg、アラニンは91mg、アスパラギン酸は190mg、グルタミン酸320mg、グリシンは91mg、プロリンは120mg、セリンは51mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは微量、カリウムは550mg、カルシウムは71mg、マグネシウムは60mg、リンは58mg、鉄は0.8mg、亜鉛は0.4mg、銅は0.4mg、マンガンは0.38mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは160µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は160µg、レチノール活性当量は13µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは1.4mg、β-トコフェロールは微量、γ-トコフェロールは0.3mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.07mg、、ビタミンB2は0.04mg、ナイアシンは1.8mg、ビタミンB6は0.16mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は19µg、パントテン酸は0.94mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。