ドリアン 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

試料： 果皮を除いた冷凍品 廃棄部位： 種子

カロリーと三大栄養素

ドリアン 生100gに含まれるカロリーは133kcalで、その内訳は、たんぱく質2.3g、脂質3.3g、炭水化物27.1gです。水分率は66.4%、食物繊維は2.1g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は1.18g、一価不飽和脂肪酸は1.18g、多価不飽和脂肪酸は0.28g、オメガ3脂肪酸は0.12mg、オメガ6脂肪酸は0.16mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンはデータなし、トリプトファンはデータなし、トレオニンはデータなし、バリンはデータなし、ヒスチジンはデータなし、フェニルアラニンはデータなし、メチオニンはデータなし、リシンデータなし、ロイシンはデータなしです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンはデータなし、チロシンはデータなし、アルギニンはデータなし、アラニンはデータなし、アスパラギン酸はデータなし、グルタミン酸データなし、グリシンはデータなし、プロリンはデータなし、セリンはデータなし、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは微量、カリウムは510mg、カルシウムは5mg、マグネシウムは27mg、リンは36mg、鉄は0.3mg、亜鉛は0.3mg、銅は0.19mg、マンガンは0.31mg、ヨウ素は0µg、セレンは1µg、クロムは0µg、モリブデンは10µgです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは36µg、β-クリプトキサンチンは1µg、β-カロテン当量は36µg、レチノール活性当量は3µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは2.3mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0.1mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.33mg、、ビタミンB2は0.2mg、ナイアシンは1.4mg、ビタミンB6は0.25mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は150µg、パントテン酸は0.22mg、ビオチンは5.9µg、ビタミンCは31mgです。