スターフルーツ 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

別名： ごれんし 廃棄部位： 種子及びへた

カロリーと三大栄養素

スターフルーツ 生100gに含まれるカロリーは30kcalで、その内訳は、たんぱく質0.7g、脂質0.1g、炭水化物7.5gです。水分率は91.4%、食物繊維は1.8g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.01g、一価不飽和脂肪酸は0.01g、多価不飽和脂肪酸は0.06g、オメガ3脂肪酸は0.01mg、オメガ6脂肪酸は0.05mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは30mg、トリプトファンは5.4mg、トレオニンは30mg、バリンは34mg、ヒスチジンは5.4mg、フェニルアラニンは25mg、メチオニンは14mg、リシン52mg、ロイシンは52mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンはデータなし、チロシンは30mg、アルギニンは14mg、アラニンは34mg、アスパラギン酸は66mg、グルタミン酸100mg、グリシンは34mg、プロリンは34mg、セリンは56mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは1mg、カリウムは140mg、カルシウムは5mg、マグネシウムは9mg、リンは10mg、鉄は0.2mg、亜鉛は0.2mg、銅は0.02mg、マンガンは0.1mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは5µg、β-カロテンは64µg、β-クリプトキサンチンは15µg、β-カロテン当量は74µg、レチノール活性当量は6µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.2mg、β-トコフェロールは0.1mg、γ-トコフェロールは0.2mg、δ-トコフェロールは0.1mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.03mg、、ビタミンB2は0.02mg、ナイアシンは0.3mg、ビタミンB6は0.02mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は11µg、パントテン酸は0.38mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは12mgです。