（かんきつ類） きんかん 全果 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物ふつうです。

廃棄部位： 種子及びへた

カロリーと三大栄養素

（かんきつ類） きんかん 全果 生100gに含まれるカロリーは71kcalで、その内訳は、たんぱく質0.5g、脂質0.7g、炭水化物17.5gです。水分率は80.8%、食物繊維は4.6g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.09g、一価不飽和脂肪酸は0.06g、多価不飽和脂肪酸は0.18g、オメガ3脂肪酸は0.07mg、オメガ6脂肪酸は0.1mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンはデータなし、トリプトファンはデータなし、トレオニンはデータなし、バリンはデータなし、ヒスチジンはデータなし、フェニルアラニンはデータなし、メチオニンはデータなし、リシンデータなし、ロイシンはデータなしです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンはデータなし、チロシンはデータなし、アルギニンはデータなし、アラニンはデータなし、アスパラギン酸はデータなし、グルタミン酸データなし、グリシンはデータなし、プロリンはデータなし、セリンはデータなし、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは2mg、カリウムは180mg、カルシウムは80mg、マグネシウムは19mg、リンは12mg、鉄は0.3mg、亜鉛は0.1mg、銅は0.03mg、マンガンは0.11mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは28µg、β-クリプトキサンチンは200µg、β-カロテン当量は130µg、レチノール活性当量は11µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは2.6mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0.2mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.1mg、、ビタミンB2は0.06mg、ナイアシンは0.6mg、ビタミンB6は0.06mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は20µg、パントテン酸は0.29mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは49mgです。