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【果実類】干し柿のカロリーと栄養成分一覧【276kcal】

干し柿

果実類

カロリー:276kcal

1.5g
たんぱく質
1.7g
脂質
71.3g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

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名称 かき 干しがき
ジャンル 果実類
276 kcal
1.5 g
1.7 g
71.3 g
食塩相当量 0 g
水分 24.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

1.5 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *1 g
イソロイシン 95 mg
トリプトファン 25 mg
トレオニン 69 mg
バリン 70 mg
ヒスチジン 31 mg
フェニルアラニン 62 mg
メチオニン 22 mg
リシン 85 mg
ロイシン 95 mg
シスチン 37 mg
チロシン 27 mg
アルギニン 61 mg
アラニン 69 mg
アスパラギン酸 130 mg
グルタミン酸 150 mg
グリシン 66 mg
プロリン 68 mg
セリン 55 mg
ヒドロキシプロリン mg
1.7 g
ー トリアシルグリセロール当量 *0.8 g
*0.15 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *0.36 g
ー 多価不飽和脂肪酸 *0.22 g
0.19 mg
0.04 mg
ー コレステロール *0 mg
71.3 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 1.3 g
ー 不溶性食物繊維 12.7 g
14.0 g
灰分 1.5 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

かき 干しがき100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

ミネラル類

4 mg
670 mg
27 mg
26 mg
62 mg
0.6 mg
0.2 mg
0.08 mg
1.48 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 15 µg
β-カロテン 370 µg
β-クリプトキサンチン 2100 µg
β-カロテン当量 1400 µg
120 µg
*0 µg
α-トコフェロール 0.4 mg
β-トコフェロール Tr mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
*0 µg
0.02 mg
0 mg
0.6 mg
0.13 mg
*0 µg
35 µg
0.85 mg
- µg
2 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

つるしがきを含む 廃棄部位: 種子及びへた

カロリーと三大栄養素

かき 干しがき100gに含まれるカロリーは276kcalで、その内訳は、たんぱく質1.5g、脂質1.7g、炭水化物71.3gです。水分率は24%、食物繊維は14g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.15g、一価不飽和脂肪酸は0.36g、多価不飽和脂肪酸は0.22g、オメガ3脂肪酸は0.19mg、オメガ6脂肪酸は0.04mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは62mg、トリプトファンは25mg、トレオニンは69mg、バリンは70mg、ヒスチジンは31mg、フェニルアラニンは62mg、メチオニンは22mg、リシン85mg、ロイシンは95mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは37mg、チロシンは27mg、アルギニンは61mg、アラニンは66mg、アスパラギン酸は130mg、グルタミン酸150mg、グリシンは66mg、プロリンは68mg、セリンは55mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは4mg、カリウムは670mg、カルシウムは27mg、マグネシウムは26mg、リンは62mg、鉄は0.6mg、亜鉛は0.2mg、銅は0.08mg、マンガンは1.48mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは15µg、β-カロテンは370µg、β-クリプトキサンチンは2100µg、β-カロテン当量は1400µg、レチノール活性当量は120µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.4mg、β-トコフェロールは微量、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.02mg、、ビタミンB2は0mg、ナイアシンは0.6mg、ビタミンB6は0.13mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は35µg、パントテン酸は0.85mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは2mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)