オリーブ 塩漬 グリーンオリーブ100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質ふつう、 炭水化物少なめです。

緑果の塩漬 試料: びん詰 液汁を除いたもの 廃棄部位： 種子

カロリーと三大栄養素

オリーブ 塩漬 グリーンオリーブ100gに含まれるカロリーは145kcalで、その内訳は、たんぱく質1g、脂質15g、炭水化物4.5gです。水分率は75.6%、食物繊維は3.3g、塩分相当量は3.6gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は2.53g、一価不飽和脂肪酸は10.63g、多価不飽和脂肪酸は0.82g、オメガ3脂肪酸は0.12mg、オメガ6脂肪酸は0.69mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは0g、ぶどう糖は微量、果糖は微量、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）は微量、マルトース（麦芽糖）は0g、ラクトース（乳糖）は0g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは37mg、トリプトファンはデータなし、トレオニンは31mg、バリンは45mg、ヒスチジンは27mg、フェニルアラニンは35mg、メチオニンは14mg、リシン38mg、ロイシンは60mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンはデータなし、チロシンは27mg、アルギニンは80mg、アラニンは58mg、アスパラギン酸は110mg、グルタミン酸110mg、グリシンは58mg、プロリンは48mg、セリンは37mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは1400mg、カリウムは47mg、カルシウムは79mg、マグネシウムは13mg、リンは8mg、鉄は0.3mg、亜鉛は0.2mg、銅は0.17mg、マンガンは0.04mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは450µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は450µg、レチノール活性当量は38µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは5.5mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0.2mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.01mg、、ビタミンB2は0.02mg、ナイアシンは微量、ビタミンB6は0.03mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は3µg、パントテン酸は0mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは12mgです。