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【果実類】梅干し 塩漬けのカロリーと栄養成分一覧【33kcal】

梅干し 塩漬け

果実類

カロリー:33kcal

0.9g
たんぱく質
0.2g
脂質
10.5g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

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名称 うめ 梅干し 塩漬
ジャンル 果実類
33 kcal
0.9 g
0.2 g
10.5 g
食塩相当量 22.1 g
水分 65.1 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

0.9 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *0.5 g
イソロイシン 27 mg
トリプトファン 5.5 mg
トレオニン 18 mg
バリン 23 mg
ヒスチジン 14 mg
フェニルアラニン 16 mg
メチオニン 5.2 mg
リシン 26 mg
ロイシン 27 mg
シスチン 5.3 mg
チロシン 12 mg
アルギニン 14 mg
アラニン 23 mg
アスパラギン酸 310 mg
グルタミン酸 44 mg
グリシン 17 mg
プロリン 23 mg
セリン 27 mg
ヒドロキシプロリン mg
0.2 g
ー トリアシルグリセロール当量 *0.1 g
*0.01 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *0.1 g
ー 多価不飽和脂肪酸 *0.03 g
0.03 mg
ー コレステロール *0 mg
10.5 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 1.4 g
ー 不溶性食物繊維 2.2 g
3.6 g
灰分 23.3 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

うめ 梅干し 塩漬100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物ふつうです。

ミネラル類

8700 mg
440 mg
65 mg
34 mg
21 mg
1.0 mg
0.1 mg
0.11 mg
0.23 mg
3 µg
0 µg
3 µg
1 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 74 µg
β-クリプトキサンチン 17 µg
β-カロテン当量 83 µg
7 µg
*0 µg
α-トコフェロール 0.3 mg
β-トコフェロール 0.1 mg
γ-トコフェロール 1.8 mg
δ-トコフェロール 0.1 mg
*0 µg
0.02 mg
0.01 mg
0.4 mg
0.05 mg
*0 µg
1 µg
0.12 mg
0.7 µg
0 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

廃棄部位: 核

カロリーと三大栄養素

うめ 梅干し 塩漬100gに含まれるカロリーは33kcalで、その内訳は、たんぱく質0.9g、脂質0.2g、炭水化物10.5gです。水分率は65.1%、食物繊維は3.6g、塩分相当量は22.1gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.01g、一価不飽和脂肪酸は0.1g、多価不飽和脂肪酸は0.03g、オメガ3脂肪酸は0mg、オメガ6脂肪酸は0.03mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは18mg、トリプトファンは5.5mg、トレオニンは18mg、バリンは23mg、ヒスチジンは14mg、フェニルアラニンは16mg、メチオニンは5.2mg、リシン26mg、ロイシンは27mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは5.3mg、チロシンは12mg、アルギニンは14mg、アラニンは17mg、アスパラギン酸は310mg、グルタミン酸44mg、グリシンは17mg、プロリンは23mg、セリンは27mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは8700mg、カリウムは440mg、カルシウムは65mg、マグネシウムは34mg、リンは21mg、鉄は1mg、亜鉛は0.1mg、銅は0.11mg、マンガンは0.23mg、ヨウ素は3µg、セレンは0µg、クロムは3µg、モリブデンは1µgです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは74µg、β-クリプトキサンチンは17µg、β-カロテン当量は83µg、レチノール活性当量は7µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.3mg、β-トコフェロールは0.1mg、γ-トコフェロールは1.8mg、δ-トコフェロールは0.1mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.02mg、、ビタミンB2は0.01mg、ナイアシンは0.4mg、ビタミンB6は0.05mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は1µg、パントテン酸は0.12mg、ビオチンは0.7µg、ビタミンCは0mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)