うめ 梅漬 塩漬100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

廃棄部位： 核

カロリーと三大栄養素

うめ 梅漬 塩漬100gに含まれるカロリーは24kcalで、その内訳は、たんぱく質0.7g、脂質0.4g、炭水化物6.7gです。水分率は72.3%、食物繊維は2.7g、塩分相当量は19.3gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.02g、一価不飽和脂肪酸は0.19g、多価不飽和脂肪酸は0.06g、オメガ3脂肪酸は0mg、オメガ6脂肪酸は0.06mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは14mg、トリプトファンは4.3mg、トレオニンは14mg、バリンは18mg、ヒスチジンは11mg、フェニルアラニンは12mg、メチオニンは4.1mg、リシン20mg、ロイシンは21mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは4.2mg、チロシンは9.2mg、アルギニンは11mg、アラニンは14mg、アスパラギン酸は240mg、グルタミン酸34mg、グリシンは14mg、プロリンは18mg、セリンは21mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは7600mg、カリウムは150mg、カルシウムは47mg、マグネシウムは32mg、リンは15mg、鉄は2.9mg、亜鉛は0.1mg、銅は0.11mg、マンガンは0.21mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は8µg、レチノール活性当量は1µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは1.4mg、β-トコフェロールは0.1mg、γ-トコフェロールは2.1mg、δ-トコフェロールは0.1mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.02mg、、ビタミンB2は0.04mg、ナイアシンは0.3mg、ビタミンB6は0.06mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は1µg、パントテン酸は0.2mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。