いちじく 乾100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

カロリーと三大栄養素

いちじく 乾100gに含まれるカロリーは291kcalで、その内訳は、たんぱく質3g、脂質1.1g、炭水化物75.3gです。水分率は18%、食物繊維は10.7g、塩分相当量は0.2gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.17g、一価不飽和脂肪酸は0.19g、多価不飽和脂肪酸は0.41g、オメガ3脂肪酸は0mg、オメガ6脂肪酸は0.41mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは5.9g、ぶどう糖は29g、果糖は26.9g、ガラクトースは0.2g、スクロース（ショ糖）は0.1g、マルトース（麦芽糖）は0g、ラクトース（乳糖）は0g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは84mg、トリプトファンは27mg、トレオニンは87mg、バリンは110mg、ヒスチジンは44mg、フェニルアラニンは69mg、メチオニンは25mg、リシン120mg、ロイシンは130mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは45mg、チロシンは35mg、アルギニンは69mg、アラニンは94mg、アスパラギン酸は700mg、グルタミン酸260mg、グリシンは94mg、プロリンは170mg、セリンは130mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは93mg、カリウムは840mg、カルシウムは190mg、マグネシウムは67mg、リンは75mg、鉄は1.7mg、亜鉛は0.6mg、銅は0.31mg、マンガンは0.48mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは1µg、β-カロテンは34µg、β-クリプトキサンチンは25µg、β-カロテン当量は46µg、レチノール活性当量は4µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.6mg、β-トコフェロールは微量、γ-トコフェロールは7.5mg、δ-トコフェロールは0.2mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.1mg、、ビタミンB2は0.06mg、ナイアシンは0.7mg、ビタミンB6は0.23mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は10µg、パントテン酸は0.36mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。