いちご 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

別名： オランダイチゴ 廃棄部位： へた及び果梗

カロリーと三大栄養素

いちご 生100gに含まれるカロリーは34kcalで、その内訳は、たんぱく質0.9g、脂質0.1g、炭水化物8.5gです。水分率は90%、食物繊維は1.4g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.01g、一価不飽和脂肪酸は0.01g、多価不飽和脂肪酸は0.05g、オメガ3脂肪酸は0.02mg、オメガ6脂肪酸は0.03mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは0g、ぶどう糖は1.6g、果糖は1.8g、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）は2.5g、マルトース（麦芽糖）は0g、ラクトース（乳糖）は0g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは24mg、トリプトファンは8.2mg、トレオニンは27mg、バリンは31mg、ヒスチジンは15mg、フェニルアラニンは24mg、メチオニンは11mg、リシン33mg、ロイシンは42mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは15mg、チロシンは13mg、アルギニンは33mg、アラニンは30mg、アスパラギン酸は190mg、グルタミン酸150mg、グリシンは30mg、プロリンは24mg、セリンは31mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは微量、カリウムは170mg、カルシウムは17mg、マグネシウムは13mg、リンは31mg、鉄は0.3mg、亜鉛は0.2mg、銅は0.05mg、マンガンは0.2mg、ヨウ素は1µg、セレンは微量、クロムは0µg、モリブデンは9µgです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは17µg、β-クリプトキサンチンは1µg、β-カロテン当量は18µg、レチノール活性当量は1µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.4mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0.2mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.03mg、、ビタミンB2は0.02mg、ナイアシンは0.4mg、ビタミンB6は0.04mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は90µg、パントテン酸は0.33mg、ビオチンは0.8µg、ビタミンCは62mgです。