みぶな 葉 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

別名： きょうな 廃棄部位： 根

カロリーと三大栄養素

みぶな 葉 生100gに含まれるカロリーは15kcalで、その内訳は、たんぱく質1.1g、脂質0.3g、炭水化物2.9gです。水分率は93.9%、食物繊維は1.8g、塩分相当量は0.1gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.02g、一価不飽和脂肪酸は0.01g、多価不飽和脂肪酸は0.1g、オメガ3脂肪酸は0.08mg、オメガ6脂肪酸は0.01mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは46mg、トリプトファンは23mg、トレオニンは50mg、バリンは66mg、ヒスチジンは26mg、フェニルアラニンは60mg、メチオニンは13mg、リシン66mg、ロイシンは81mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは8.7mg、チロシンは37mg、アルギニンは71mg、アラニンは55mg、アスパラギン酸は120mg、グルタミン酸170mg、グリシンは55mg、プロリンは50mg、セリンは50mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは32mg、カリウムは490mg、カルシウムは110mg、マグネシウムは30mg、リンは34mg、鉄は0.5mg、亜鉛は0.2mg、銅は0.03mg、マンガンは0.22mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは4µg、β-カロテンは1800µg、β-クリプトキサンチンは28µg、β-カロテン当量は1800µg、レチノール活性当量は150µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.9mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは160µg、ビタミンB1は0.04mg、、ビタミンB2は0.07mg、ナイアシンは0.7mg、ビタミンB6は0.11mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は110µg、パントテン酸は0.12mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは38mgです。