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【野菜類】ほうれんそう 葉 通年平均 油いためのカロリーと栄養成分一覧【99kcal】

ほうれんそう 葉 通年平均 油いため

野菜類

カロリー:99kcal

3.8g
たんぱく質
8.1g
脂質
4.4g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 ほうれんそう 葉 通年平均 油いため
ジャンル 野菜類
エネルギー 99 kcal
たんぱく質 3.8 g
脂質 8.1 g
炭水化物 4.4 g
食塩相当量 0 g
水分 82.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

たんぱく質 3.8 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *3 g
脂質 8.1 g
ー トリアシルグリセロール当量 *7.6 g
ー 飽和脂肪酸 *0.58 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *4.46 g
ー 多価不飽和脂肪酸 *2.21 g
ー コレステロール *Tr mg
炭水化物 4.4 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) *0.5 g
ー 水溶性食物繊維 0.8 g
ー 不溶性食物繊維 3.8 g
ー 食物繊維総量 4.6 g
灰分 1.5 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ほうれんそう 葉 通年平均 油いため100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

ナトリウム 13 mg
カリウム 530 mg
カルシウム 88 mg
マグネシウム 52 mg
リン 54 mg
1.2 mg
亜鉛 0.8 mg
0.15 mg
マンガン 0.20 mg
ヨウ素 - µg
セレン - µg
クロム - µg
モリブデン - µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 10 µg
β-カロテン 7600 µg
β-クリプトキサンチン 65 µg
β-カロテン当量 7600 µg
レチノール活性当量 630 µg
ビタミンD *0 µg
α-トコフェロール 4.8 mg
β-トコフェロール Tr mg
γ-トコフェロール 2.9 mg
δ-トコフェロール 0.1 mg
ビタミンK 510 µg
ビタミンB1 0.08 mg
ビタミンB2 0.16 mg
ナイアシン 0.5 mg
ビタミンB6 0.09 mg
ビタミンB12 *0 µg
葉酸 140 µg
パントテン酸 0.20 mg
ビオチン - µg
ビタミンC 21 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール 0.2 ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 7.4 ml
有機酸 - mg
重量変化率 58 %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

株元を除いたもの

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)