筋トレ・体調管理・ダイエット向け食品栄養情報サイト

【野菜類】ブロッコリースプラウトのカロリーと栄養成分一覧【19kcal】

ブロッコリースプラウト

野菜類

カロリー:19kcal

1.9g
たんぱく質
0.6g
脂質
2.6g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

現金チャージしてから購入すればポイント最大2.5%お得!

名称 ブロッコリー 芽ばえ 生
ジャンル 野菜類
19 kcal
1.9 g
0.6 g
2.6 g
食塩相当量 0 g
水分 94.3 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

1.9 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *1.3 g
イソロイシン 91 mg
トリプトファン 20 mg
トレオニン 62 mg
バリン 81 mg
ヒスチジン 43 mg
フェニルアラニン 62 mg
メチオニン 26 mg
リシン 96 mg
ロイシン 91 mg
シスチン 20 mg
チロシン 41 mg
アルギニン 110 mg
アラニン 91 mg
アスパラギン酸 170 mg
グルタミン酸 310 mg
グリシン 60 mg
プロリン 63 mg
セリン 77 mg
ヒドロキシプロリン mg
0.6 g
ー トリアシルグリセロール当量 *0.3 g
*0.08 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *0.07 g
ー 多価不飽和脂肪酸 *0.12 g
0.08 mg
0.04 mg
ー コレステロール *0 mg
2.6 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 0.3 g
ー 不溶性食物繊維 1.5 g
1.8 g
灰分 0.5 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ブロッコリー 芽ばえ 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

4 mg
100 mg
57 mg
32 mg
60 mg
0.7 mg
0.4 mg
0.03 mg
0.37 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 3 µg
β-カロテン 1400 µg
β-クリプトキサンチン 27 µg
β-カロテン当量 1400 µg
120 µg
*0 µg
α-トコフェロール 1.9 mg
β-トコフェロール Tr mg
γ-トコフェロール 1.3 mg
δ-トコフェロール 0 mg
150 µg
0.08 mg
0.11 mg
1.3 mg
0.20 mg
*0 µg
74 µg
0.52 mg
- µg
64 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール 0.1 ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: ブロッコリースプラウト

カロリーと三大栄養素

ブロッコリー 芽ばえ 生100gに含まれるカロリーは19kcalで、その内訳は、たんぱく質1.9g、脂質0.6g、炭水化物2.6gです。水分率は94.3%、食物繊維は1.8g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.08g、一価不飽和脂肪酸は0.07g、多価不飽和脂肪酸は0.12g、オメガ3脂肪酸は0.08mg、オメガ6脂肪酸は0.04mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは56mg、トリプトファンは20mg、トレオニンは62mg、バリンは81mg、ヒスチジンは43mg、フェニルアラニンは62mg、メチオニンは26mg、リシン96mg、ロイシンは91mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは20mg、チロシンは41mg、アルギニンは110mg、アラニンは60mg、アスパラギン酸は170mg、グルタミン酸310mg、グリシンは60mg、プロリンは63mg、セリンは77mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは4mg、カリウムは100mg、カルシウムは57mg、マグネシウムは32mg、リンは60mg、鉄は0.7mg、亜鉛は0.4mg、銅は0.03mg、マンガンは0.37mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは3µg、β-カロテンは1400µg、β-クリプトキサンチンは27µg、β-カロテン当量は1400µg、レチノール活性当量は120µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは1.9mg、β-トコフェロールは微量、γ-トコフェロールは1.3mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは150µg、ビタミンB1は0.08mg、、ビタミンB2は0.11mg、ナイアシンは1.3mg、ビタミンB6は0.2mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は74µg、パントテン酸は0.52mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは64mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)