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【野菜類】葉ねぎ 油炒めのカロリーと栄養成分一覧【81kcal】

葉ねぎ 油炒め

野菜類

カロリー:81kcal

2.1g
たんぱく質
5.2g
脂質
7.9g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 (ねぎ類) 葉ねぎ 葉 油いため
ジャンル 野菜類
81 kcal
2.1 g
5.2 g
7.9 g
食塩相当量 0 g
水分 83.9 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

2.1 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *1.5 g
イソロイシン 130 mg
トリプトファン 31 mg
トレオニン 81 mg
バリン 94 mg
ヒスチジン 40 mg
フェニルアラニン 87 mg
メチオニン 30 mg
リシン 120 mg
ロイシン 130 mg
シスチン 25 mg
チロシン 67 mg
アルギニン 94 mg
アラニン 110 mg
アスパラギン酸 180 mg
グルタミン酸 270 mg
グリシン 86 mg
プロリン 77 mg
セリン 94 mg
ヒドロキシプロリン mg
5.2 g
ー トリアシルグリセロール当量 *4.9 g
*0.38 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *2.95 g
ー 多価不飽和脂肪酸 *1.37 g
0.41 mg
0.95 mg
ー コレステロール *0 mg
7.9 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) *0 g
ー 水溶性食物繊維 1.7 g
ー 不溶性食物繊維 2.1 g
3.9 g
灰分 0.9 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

(ねぎ類) 葉ねぎ 葉 油いため100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

2 mg
310 mg
95 mg
22 mg
49 mg
1.2 mg
0.4 mg
0.06 mg
0.21 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン Tr µg
β-カロテン 1800 µg
β-クリプトキサンチン 20 µg
β-カロテン当量 1800 µg
150 µg
*0 µg
α-トコフェロール 2.1 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 1.6 mg
δ-トコフェロール 0 mg
150 µg
0.07 mg
0.12 mg
0.5 mg
0.16 mg
*0 µg
120 µg
0.29 mg
- µg
43 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール 0.1 ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 4.9 ml
有機酸 - mg
重量変化率 84 %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: 青ねぎ 株元を除いたもの

カロリーと三大栄養素

(ねぎ類) 葉ねぎ 葉 油いため100gに含まれるカロリーは81kcalで、その内訳は、たんぱく質2.1g、脂質5.2g、炭水化物7.9gです。水分率は83.9%、食物繊維は3.9g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.38g、一価不飽和脂肪酸は2.95g、多価不飽和脂肪酸は1.37g、オメガ3脂肪酸は0.41mg、オメガ6脂肪酸は0.95mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖は0g、果糖は0g、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)は0g、マルトース(麦芽糖)は0g、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは77mg、トリプトファンは31mg、トレオニンは81mg、バリンは94mg、ヒスチジンは40mg、フェニルアラニンは87mg、メチオニンは30mg、リシン120mg、ロイシンは130mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは25mg、チロシンは67mg、アルギニンは94mg、アラニンは86mg、アスパラギン酸は180mg、グルタミン酸270mg、グリシンは86mg、プロリンは77mg、セリンは94mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは2mg、カリウムは310mg、カルシウムは95mg、マグネシウムは22mg、リンは49mg、鉄は1.2mg、亜鉛は0.4mg、銅は0.06mg、マンガンは0.21mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは微量、β-カロテンは1800µg、β-クリプトキサンチンは20µg、β-カロテン当量は1800µg、レチノール活性当量は150µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは2.1mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは1.6mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは150µg、ビタミンB1は0.07mg、、ビタミンB2は0.12mg、ナイアシンは0.5mg、ビタミンB6は0.16mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は120µg、パントテン酸は0.29mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは43mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)