（たまねぎ類） 葉たまねぎ りん茎及び葉 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

廃棄部位： 底盤部

カロリーと三大栄養素

（たまねぎ類） 葉たまねぎ りん茎及び葉 生100gに含まれるカロリーは37kcalで、その内訳は、たんぱく質1.8g、脂質0.4g、炭水化物7.6gです。水分率は89.5%、食物繊維は3g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸はデータなし、一価不飽和脂肪酸はデータなし、多価不飽和脂肪酸はデータなし、オメガ3脂肪酸はデータなし、オメガ6脂肪酸はデータなし、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは0.1g、ぶどう糖は2.1g、果糖は2.5g、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）は0.3g、マルトース（麦芽糖）は0g、ラクトース（乳糖）は0g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンはデータなし、トリプトファンはデータなし、トレオニンはデータなし、バリンはデータなし、ヒスチジンはデータなし、フェニルアラニンはデータなし、メチオニンはデータなし、リシンデータなし、ロイシンはデータなしです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンはデータなし、チロシンはデータなし、アルギニンはデータなし、アラニンはデータなし、アスパラギン酸はデータなし、グルタミン酸データなし、グリシンはデータなし、プロリンはデータなし、セリンはデータなし、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは3mg、カリウムは290mg、カルシウムは67mg、マグネシウムは14mg、リンは45mg、鉄は0.6mg、亜鉛は0.3mg、銅は0.03mg、マンガンは0.35mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは2µg、β-カロテンは1500µg、β-クリプトキサンチンは17µg、β-カロテン当量は1500µg、レチノール活性当量は120µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは1.1mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0.3mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは92µg、ビタミンB1は0.06mg、、ビタミンB2は0.11mg、ナイアシンは0.6mg、ビタミンB6は0.16mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は120µg、パントテン酸は0.13mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは32mgです。