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【野菜類】(キャベツ類) キャベツ 結球葉 油いためのカロリーと栄養成分一覧【81kcal】

(キャベツ類) キャベツ 結球葉 油いため

野菜類

カロリー:81kcal

1.6g
たんぱく質
6.0g
脂質
5.9g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 (キャベツ類) キャベツ 結球葉 油いため
ジャンル 野菜類
エネルギー 81 kcal
たんぱく質 1.6 g
脂質 6.0 g
炭水化物 5.9 g
食塩相当量 0 g
水分 85.7 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

たんぱく質 1.6 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *1.1 g
脂質 6.0 g
ー トリアシルグリセロール当量 *5.7 g
ー 飽和脂肪酸 *0.44 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *3.49 g
ー 多価不飽和脂肪酸 *1.54 g
ー コレステロール *Tr mg
炭水化物 5.9 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) *2.7 g
ー 水溶性食物繊維 0.6 g
ー 不溶性食物繊維 1.6 g
ー 食物繊維総量 2.2 g
灰分 0.6 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

(キャベツ類) キャベツ 結球葉 油いため100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

ナトリウム 6 mg
カリウム 250 mg
カルシウム 53 mg
マグネシウム 17 mg
リン 33 mg
0.4 mg
亜鉛 0.2 mg
0.03 mg
マンガン 0.19 mg
ヨウ素 - µg
セレン - µg
クロム - µg
モリブデン - µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 77 µg
β-クリプトキサンチン 2 µg
β-カロテン当量 78 µg
レチノール活性当量 7 µg
ビタミンD *0 µg
α-トコフェロール 1.1 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 1.8 mg
δ-トコフェロール 0.1 mg
ビタミンK 120 µg
ビタミンB1 0.05 mg
ビタミンB2 0.04 mg
ナイアシン 0.2 mg
ビタミンB6 0.15 mg
ビタミンB12 *0 µg
葉酸 130 µg
パントテン酸 0.30 mg
ビオチン - µg
ビタミンC 47 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール 0.1 ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 5.8 ml
有機酸 - mg
重量変化率 80 %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: かんらん、たまな しんを除いたもの

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)