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【野菜類】西洋かぼちゃ 焼きのカロリーと栄養成分一覧【122kcal】

かぼちゃ(南瓜)の画像
西洋かぼちゃ 焼き

野菜類

カロリー:122kcal

2.5g
たんぱく質
0.4g
脂質
27.7g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 (かぼちゃ類) 西洋かぼちゃ 果実 焼き
ジャンル 野菜類
122 kcal
2.5 g
0.4 g
27.7 g
食塩相当量 0 g
水分 68.2 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

2.5 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *1.5 g
イソロイシン 120 mg
トリプトファン 28 mg
トレオニン 69 mg
バリン 89 mg
ヒスチジン 49 mg
フェニルアラニン 110 mg
メチオニン 32 mg
リシン 120 mg
ロイシン 120 mg
シスチン 32 mg
チロシン 54 mg
アルギニン 150 mg
アラニン 110 mg
アスパラギン酸 170 mg
グルタミン酸 330 mg
グリシン 89 mg
プロリン 75 mg
セリン 89 mg
ヒドロキシプロリン mg
0.4 g
ー トリアシルグリセロール当量 *0.2 g
*0.05 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *0.07 g
ー 多価不飽和脂肪酸 *0.07 g
0.03 mg
0.05 mg
ー コレステロール *0 mg
27.7 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) *19.7 g
ー でんぷん(多糖類) 7.5 g
ー ぶどう糖(単糖類) 3.4 g
ー 果糖(単糖類) 3.4 g
ー ガラクトース(単糖類) g
ー しょ糖(二糖類) 4.5 g
ー 麦芽糖(二糖類) 0 g
ー 乳糖(二糖類) 0 g
ー トレハロース(二糖類) g
ー ソルビトール 0 g
ー マンニトール 3.6 g
ー 水溶性食物繊維 1.3 g
ー 不溶性食物繊維 3.9 g
5.3 g
灰分 1.2 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

(かぼちゃ類) 西洋かぼちゃ 果実 焼き100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

ミネラル類

0 mg
570 mg
19 mg
31 mg
55 mg
0.6 mg
0.4 mg
0.08 mg
0.17 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 26 µg
β-カロテン 5400 µg
β-クリプトキサンチン 130 µg
β-カロテン当量 5500 µg
450 µg
*0 µg
α-トコフェロール 6.9 mg
β-トコフェロール 0.1 mg
γ-トコフェロール 1.8 mg
δ-トコフェロール 0 mg
0 µg
0.09 mg
0.12 mg
2.1 mg
0.22 mg
*0 µg
58 µg
0.77 mg
- µg
44 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール 0 ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 79 %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: くりかぼちゃ わた、種子及び両端を除いたもの かぼちゃ、カボチャ、南瓜

カロリーと三大栄養素

(かぼちゃ類) 西洋かぼちゃ 果実 焼き100gに含まれるカロリーは122kcalで、その内訳は、たんぱく質2.5g、脂質0.4g、炭水化物27.7gです。水分率は68.2%、食物繊維は5.3g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.05g、一価不飽和脂肪酸は0.07g、多価不飽和脂肪酸は0.07g、オメガ3脂肪酸は0.03mg、オメガ6脂肪酸は0.05mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは7.5g、ぶどう糖は3.4g、果糖は3.4g、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)は4.5g、マルトース(麦芽糖)は0g、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは70mg、トリプトファンは28mg、トレオニンは69mg、バリンは89mg、ヒスチジンは49mg、フェニルアラニンは110mg、メチオニンは32mg、リシン120mg、ロイシンは120mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは32mg、チロシンは54mg、アルギニンは150mg、アラニンは89mg、アスパラギン酸は170mg、グルタミン酸330mg、グリシンは89mg、プロリンは75mg、セリンは89mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは0mg、カリウムは570mg、カルシウムは19mg、マグネシウムは31mg、リンは55mg、鉄は0.6mg、亜鉛は0.4mg、銅は0.08mg、マンガンは0.17mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは26µg、β-カロテンは5400µg、β-クリプトキサンチンは130µg、β-カロテン当量は5500µg、レチノール活性当量は450µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは6.9mg、β-トコフェロールは0.1mg、γ-トコフェロールは1.8mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.09mg、、ビタミンB2は0.12mg、ナイアシンは2.1mg、ビタミンB6は0.22mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は58µg、パントテン酸は0.77mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは44mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)