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【野菜類】豆苗 油炒めのカロリーと栄養成分一覧【82kcal】

豆苗 油炒め

野菜類

カロリー:82kcal

5.0g
たんぱく質
5.9g
脂質
4.3g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

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名称 (えんどう類) トウミョウ 芽ばえ 油いため
ジャンル 野菜類
82 kcal
5.0 g
5.9 g
4.3 g
食塩相当量 0 g
水分 84.3 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

5.0 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 - g
5.9 g
ー トリアシルグリセロール当量 - g
- g
ー 一価不飽和脂肪酸 - g
ー 多価不飽和脂肪酸 - g
ー コレステロール *Tr mg
4.3 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 0.5 g
ー 不溶性食物繊維 2.4 g
3.0 g
灰分 0.5 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

(えんどう類) トウミョウ 芽ばえ 油いため100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

2 mg
170 mg
8 mg
17 mg
62 mg
1.0 mg
0.6 mg
0.13 mg
0.29 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 2 µg
β-カロテン 4400 µg
β-クリプトキサンチン 23 µg
β-カロテン当量 4400 µg
370 µg
*0 µg
α-トコフェロール 3.7 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 2.9 mg
δ-トコフェロール 0.1 mg
300 µg
0.21 mg
0.26 mg
1.1 mg
0.18 mg
*0 µg
180 µg
0.60 mg
- µg
30 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール 0 ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 5.4 ml
有機酸 - mg
重量変化率 72 %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

カロリーと三大栄養素

(えんどう類) トウミョウ 芽ばえ 油いため100gに含まれるカロリーは82kcalで、その内訳は、たんぱく質5g、脂質5.9g、炭水化物4.3gです。水分率は84.3%、食物繊維は3g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸はデータなし、一価不飽和脂肪酸はデータなし、多価不飽和脂肪酸はデータなし、オメガ3脂肪酸はデータなし、オメガ6脂肪酸はデータなし、コレステロールは微量です。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンはデータなし、トリプトファンはデータなし、トレオニンはデータなし、バリンはデータなし、ヒスチジンはデータなし、フェニルアラニンはデータなし、メチオニンはデータなし、リシンデータなし、ロイシンはデータなしです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンはデータなし、チロシンはデータなし、アルギニンはデータなし、アラニンはデータなし、アスパラギン酸はデータなし、グルタミン酸データなし、グリシンはデータなし、プロリンはデータなし、セリンはデータなし、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは2mg、カリウムは170mg、カルシウムは8mg、マグネシウムは17mg、リンは62mg、鉄は1mg、亜鉛は0.6mg、銅は0.13mg、マンガンは0.29mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは2µg、β-カロテンは4400µg、β-クリプトキサンチンは23µg、β-カロテン当量は4400µg、レチノール活性当量は370µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは3.7mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは2.9mg、δ-トコフェロールは0.1mg、ビタミンKは300µg、ビタミンB1は0.21mg、、ビタミンB2は0.26mg、ナイアシンは1.1mg、ビタミンB6は0.18mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は180µg、パントテン酸は0.6mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは30mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)