（えんどう類） トウミョウ 芽ばえ 油いため100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

カロリーと三大栄養素

（えんどう類） トウミョウ 芽ばえ 油いため100gに含まれるカロリーは82kcalで、その内訳は、たんぱく質5g、脂質5.9g、炭水化物4.3gです。水分率は84.3%、食物繊維は3g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸はデータなし、一価不飽和脂肪酸はデータなし、多価不飽和脂肪酸はデータなし、オメガ3脂肪酸はデータなし、オメガ6脂肪酸はデータなし、コレステロールは微量です。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンはデータなし、トリプトファンはデータなし、トレオニンはデータなし、バリンはデータなし、ヒスチジンはデータなし、フェニルアラニンはデータなし、メチオニンはデータなし、リシンデータなし、ロイシンはデータなしです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンはデータなし、チロシンはデータなし、アルギニンはデータなし、アラニンはデータなし、アスパラギン酸はデータなし、グルタミン酸データなし、グリシンはデータなし、プロリンはデータなし、セリンはデータなし、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは2mg、カリウムは170mg、カルシウムは8mg、マグネシウムは17mg、リンは62mg、鉄は1mg、亜鉛は0.6mg、銅は0.13mg、マンガンは0.29mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは2µg、β-カロテンは4400µg、β-クリプトキサンチンは23µg、β-カロテン当量は4400µg、レチノール活性当量は370µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは3.7mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは2.9mg、δ-トコフェロールは0.1mg、ビタミンKは300µg、ビタミンB1は0.21mg、、ビタミンB2は0.26mg、ナイアシンは1.1mg、ビタミンB6は0.18mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は180µg、パントテン酸は0.6mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは30mgです。