（えんどう類） トウミョウ 芽ばえ ゆで100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ゆでた後水冷し、手搾りしたもの

カロリーと三大栄養素

（えんどう類） トウミョウ 芽ばえ ゆで100gに含まれるカロリーは27kcalで、その内訳は、たんぱく質3.6g、脂質0.6g、炭水化物3.8gです。水分率は91.7%、食物繊維は3.5g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸はデータなし、一価不飽和脂肪酸はデータなし、多価不飽和脂肪酸はデータなし、オメガ3脂肪酸はデータなし、オメガ6脂肪酸はデータなし、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンはデータなし、トリプトファンはデータなし、トレオニンはデータなし、バリンはデータなし、ヒスチジンはデータなし、フェニルアラニンはデータなし、メチオニンはデータなし、リシンデータなし、ロイシンはデータなしです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンはデータなし、チロシンはデータなし、アルギニンはデータなし、アラニンはデータなし、アスパラギン酸はデータなし、グルタミン酸データなし、グリシンはデータなし、プロリンはデータなし、セリンはデータなし、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは1mg、カリウムは73mg、カルシウムは8mg、マグネシウムは13mg、リンは41mg、鉄は0.9mg、亜鉛は0.3mg、銅は0.09mg、マンガンは0.25mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは2µg、β-カロテンは4800µg、β-クリプトキサンチンは23µg、β-カロテン当量は4800µg、レチノール活性当量は400µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは3.2mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0.1mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは300µg、ビタミンB1は0.1mg、、ビタミンB2は0.08mg、ナイアシンは0.3mg、ビタミンB6は0.07mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は51µg、パントテン酸は0.27mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは14mgです。