アスパラガス 若茎 油いため100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

株元を除いたもの

カロリーと三大栄養素

アスパラガス 若茎 油いため100gに含まれるカロリーは57kcalで、その内訳は、たんぱく質2.9g、脂質3.9g、炭水化物4.1gです。水分率は88.3%、食物繊維は2.1g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.31g、一価不飽和脂肪酸は2.19g、多価不飽和脂肪酸は1.06g、オメガ3脂肪酸は0.3mg、オメガ6脂肪酸は0.75mg、コレステロールは微量です。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは0g、ぶどう糖は0.8g、果糖は1.2g、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）は0.2g、マルトース（麦芽糖）は0g、ラクトース（乳糖）は0g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは81mg、トリプトファンは28mg、トレオニンは90mg、バリンは120mg、ヒスチジンは49mg、フェニルアラニンは81mg、メチオニンは34mg、リシン140mg、ロイシンは140mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは32mg、チロシンは65mg、アルギニンは130mg、アラニンは110mg、アスパラギン酸は480mg、グルタミン酸380mg、グリシンは110mg、プロリンは98mg、セリンは130mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは3mg、カリウムは310mg、カルシウムは21mg、マグネシウムは10mg、リンは66mg、鉄は0.7mg、亜鉛は0.5mg、銅は0.11mg、マンガンは0.22mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは4µg、β-カロテンは370µg、β-クリプトキサンチンは11µg、β-カロテン当量は380µg、レチノール活性当量は31µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは2mg、β-トコフェロールは微量、γ-トコフェロールは1.3mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは48µg、ビタミンB1は0.15mg、、ビタミンB2は0.17mg、ナイアシンは1.2mg、ビタミンB6は0.11mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は220µg、パントテン酸は0.58mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは14mgです。