PFCcheck 筋トレ・体重アップを目指す人へ食品のPFCを紹介!

【野菜類】ルッコラ 葉 生のカロリーと栄養成分一覧【19kcal】

ルッコラ 葉 生

野菜類

カロリー:19kcal

1.9g
たんぱく質
0.4g
脂質
3.1g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 ルッコラ 葉 生
ジャンル 野菜類
エネルギー 19 kcal
たんぱく質 1.9 g
脂質 0.4 g
炭水化物 3.1 g
食塩相当量 0 g
水分 92.7 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

たんぱく質 1.9 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 - g
脂質 0.4 g
ー トリアシルグリセロール当量 0.1 g
ー 飽和脂肪酸 0.05 g
ー 一価不飽和脂肪酸 0.01 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.07 g
ー コレステロール *0 mg
炭水化物 3.1 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) *Tr g
ー 水溶性食物繊維 0.3 g
ー 不溶性食物繊維 2.3 g
ー 食物繊維総量 2.6 g
灰分 1.5 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ルッコラ 葉 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

ナトリウム 14 mg
カリウム 480 mg
カルシウム 170 mg
マグネシウム 46 mg
リン 40 mg
1.6 mg
亜鉛 0.8 mg
0.07 mg
マンガン 0.69 mg
ヨウ素 - µg
セレン - µg
クロム - µg
モリブデン - µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 3600 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 3600 µg
レチノール活性当量 300 µg
ビタミンD *0 µg
α-トコフェロール 1.4 mg
β-トコフェロール Tr mg
γ-トコフェロール Tr mg
δ-トコフェロール 0 mg
ビタミンK 210 µg
ビタミンB1 0.06 mg
ビタミンB2 0.17 mg
ナイアシン 0.5 mg
ビタミンB6 0.11 mg
ビタミンB12 *0 µg
葉酸 170 µg
パントテン酸 0.55 mg
ビオチン - µg
ビタミンC 66 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール 0.4 ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: ロケットサラダ、エルカ、ルコラ 廃棄部位: 株元

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)