筋トレ・体調管理・ダイエット向け食品栄養情報サイト

【野菜類】リーキ ゆでのカロリーと栄養成分一覧【28kcal】

リーキ ゆで

野菜類

カロリー:28kcal

1.3g
たんぱく質
0.1g
脂質
6.8g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 リーキ りん茎葉 ゆで
ジャンル 野菜類
28 kcal
1.3 g
0.1 g
6.8 g
食塩相当量 0 g
水分 91.3 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

1.3 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *1 g
イソロイシン 77 mg
トリプトファン 10 mg
トレオニン 50 mg
バリン 60 mg
ヒスチジン 18 mg
フェニルアラニン 43 mg
メチオニン 16 mg
リシン 72 mg
ロイシン 77 mg
シスチン 20 mg
チロシン 31 mg
アルギニン 57 mg
アラニン 65 mg
アスパラギン酸 140 mg
グルタミン酸 250 mg
グリシン 51 mg
プロリン 42 mg
セリン 60 mg
ヒドロキシプロリン mg
0.1 g
ー トリアシルグリセロール当量 *0.1 g
*0.01 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *Tr g
ー 多価不飽和脂肪酸 *0.06 g
0.03 mg
0.02 mg
ー コレステロール *0 mg
6.8 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) *2.5 g
ー でんぷん(多糖類) 0.2 g
ー ぶどう糖(単糖類) 0.8 g
ー 果糖(単糖類) 0.9 g
ー ガラクトース(単糖類) 0 g
ー しょ糖(二糖類) 0.5 g
ー 麦芽糖(二糖類) 0 g
ー 乳糖(二糖類) 0 g
ー トレハロース(二糖類) g
ー ソルビトール g
ー マンニトール g
ー 水溶性食物繊維 0.7 g
ー 不溶性食物繊維 1.9 g
2.6 g
灰分 0.5 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

リーキ りん茎葉 ゆで100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

2 mg
180 mg
26 mg
9 mg
26 mg
0.6 mg
0.3 mg
0.04 mg
0.20 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 37 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 37 µg
3 µg
*0 µg
α-トコフェロール 0.3 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0.1 mg
δ-トコフェロール 0 mg
8 µg
0.05 mg
0.07 mg
0.3 mg
0.20 mg
*0 µg
68 µg
0.14 mg
- µg
9 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール Tr ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 98 %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: 西洋ねぎ、ポロねぎ 株元及び緑葉部を除いたもの

カロリーと三大栄養素

リーキ りん茎葉 ゆで100gに含まれるカロリーは28kcalで、その内訳は、たんぱく質1.3g、脂質0.1g、炭水化物6.8gです。水分率は91.3%、食物繊維は2.6g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.01g、一価不飽和脂肪酸は微量、多価不飽和脂肪酸は0.06g、オメガ3脂肪酸は0.03mg、オメガ6脂肪酸は0.02mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは0.2g、ぶどう糖は0.8g、果糖は0.9g、ガラクトースは0g、スクロース(ショ糖)は0.5g、マルトース(麦芽糖)は0g、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは46mg、トリプトファンは10mg、トレオニンは50mg、バリンは60mg、ヒスチジンは18mg、フェニルアラニンは43mg、メチオニンは16mg、リシン72mg、ロイシンは77mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは20mg、チロシンは31mg、アルギニンは57mg、アラニンは51mg、アスパラギン酸は140mg、グルタミン酸250mg、グリシンは51mg、プロリンは42mg、セリンは60mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは2mg、カリウムは180mg、カルシウムは26mg、マグネシウムは9mg、リンは26mg、鉄は0.6mg、亜鉛は0.3mg、銅は0.04mg、マンガンは0.2mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは37µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は37µg、レチノール活性当量は3µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.3mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0.1mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは8µg、ビタミンB1は0.05mg、、ビタミンB2は0.07mg、ナイアシンは0.3mg、ビタミンB6は0.2mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は68µg、パントテン酸は0.14mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは9mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)