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【野菜類】らっかせい 未熟豆 ゆでのカロリーと栄養成分一覧【288kcal】

らっかせい 未熟豆 ゆで

野菜類

カロリー:288kcal

11.9g
たんぱく質
23.5g
脂質
12.3g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 らっかせい 未熟豆 ゆで
ジャンル 野菜類
288 kcal
11.9 g
23.5 g
12.3 g
食塩相当量 0 g
水分 51.3 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

11.9 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *11.1 g
イソロイシン 860 mg
トリプトファン 130 mg
トレオニン 370 mg
バリン 560 mg
ヒスチジン 330 mg
フェニルアラニン 700 mg
メチオニン 140 mg
リシン 470 mg
ロイシン 860 mg
シスチン 180 mg
チロシン 500 mg
アルギニン 1500 mg
アラニン 510 mg
アスパラギン酸 1600 mg
グルタミン酸 2600 mg
グリシン 750 mg
プロリン 570 mg
セリン 650 mg
ヒドロキシプロリン mg
23.5 g
ー トリアシルグリセロール当量 *23.2 g
*4.12 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *11.26 g
ー 多価不飽和脂肪酸 *6.8 g
0.04 mg
6.76 mg
ー コレステロール *0 mg
12.3 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 0.2 g
ー 不溶性食物繊維 4.0 g
4.2 g
灰分 1.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

らっかせい 未熟豆 ゆで100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質多め、 炭水化物ふつうです。

ミネラル類

2 mg
290 mg
24 mg
86 mg
170 mg
0.9 mg
1.1 mg
0.36 mg
0.50 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 1 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 1 µg
Tr µg
*0 µg
α-トコフェロール 6.8 mg
β-トコフェロール 0.2 mg
γ-トコフェロール 2.7 mg
δ-トコフェロール 0.1 mg
0 µg
0.30 mg
0.13 mg
8.2 mg
0.19 mg
*0 µg
150 µg
0.91 mg
- µg
19 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール Tr ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 97 %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: なんきんまめ、ピーナッツ 廃棄部位: さや

カロリーと三大栄養素

らっかせい 未熟豆 ゆで100gに含まれるカロリーは288kcalで、その内訳は、たんぱく質11.9g、脂質23.5g、炭水化物12.3gです。水分率は51.3%、食物繊維は4.2g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は4.12g、一価不飽和脂肪酸は11.26g、多価不飽和脂肪酸は6.8g、オメガ3脂肪酸は0.04mg、オメガ6脂肪酸は6.76mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは440mg、トリプトファンは130mg、トレオニンは370mg、バリンは560mg、ヒスチジンは330mg、フェニルアラニンは700mg、メチオニンは140mg、リシン470mg、ロイシンは860mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは180mg、チロシンは500mg、アルギニンは1500mg、アラニンは750mg、アスパラギン酸は1600mg、グルタミン酸2600mg、グリシンは750mg、プロリンは570mg、セリンは650mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは2mg、カリウムは290mg、カルシウムは24mg、マグネシウムは86mg、リンは170mg、鉄は0.9mg、亜鉛は1.1mg、銅は0.36mg、マンガンは0.5mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは1µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は1µg、レチノール活性当量は微量、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは6.8mg、β-トコフェロールは0.2mg、γ-トコフェロールは2.7mg、δ-トコフェロールは0.1mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.3mg、、ビタミンB2は0.13mg、ナイアシンは8.2mg、ビタミンB6は0.19mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は150µg、パントテン酸は0.91mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは19mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)