らっかせい 未熟豆 ゆで100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質多め、 炭水化物ふつうです。

別名： なんきんまめ、ピーナッツ 廃棄部位： さや

カロリーと三大栄養素

らっかせい 未熟豆 ゆで100gに含まれるカロリーは288kcalで、その内訳は、たんぱく質11.9g、脂質23.5g、炭水化物12.3gです。水分率は51.3%、食物繊維は4.2g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は4.12g、一価不飽和脂肪酸は11.26g、多価不飽和脂肪酸は6.8g、オメガ3脂肪酸は0.04mg、オメガ6脂肪酸は6.76mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは440mg、トリプトファンは130mg、トレオニンは370mg、バリンは560mg、ヒスチジンは330mg、フェニルアラニンは700mg、メチオニンは140mg、リシン470mg、ロイシンは860mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは180mg、チロシンは500mg、アルギニンは1500mg、アラニンは750mg、アスパラギン酸は1600mg、グルタミン酸2600mg、グリシンは750mg、プロリンは570mg、セリンは650mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは2mg、カリウムは290mg、カルシウムは24mg、マグネシウムは86mg、リンは170mg、鉄は0.9mg、亜鉛は1.1mg、銅は0.36mg、マンガンは0.5mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは1µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は1µg、レチノール活性当量は微量、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは6.8mg、β-トコフェロールは0.2mg、γ-トコフェロールは2.7mg、δ-トコフェロールは0.1mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.3mg、、ビタミンB2は0.13mg、ナイアシンは8.2mg、ビタミンB6は0.19mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は150µg、パントテン酸は0.91mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは19mgです。