らっかせい 未熟豆 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質多め、 炭水化物ふつうです。

別名： なんきんまめ、ピーナッツ 廃棄部位： さや

カロリーと三大栄養素

らっかせい 未熟豆 生100gに含まれるカロリーは295kcalで、その内訳は、たんぱく質12g、脂質24.2g、炭水化物12.4gです。水分率は50.1%、食物繊維は4g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は4.24g、一価不飽和脂肪酸は11.6g、多価不飽和脂肪酸は7g、オメガ3脂肪酸は0.04mg、オメガ6脂肪酸は6.96mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは450mg、トリプトファンは130mg、トレオニンは370mg、バリンは560mg、ヒスチジンは330mg、フェニルアラニンは710mg、メチオニンは140mg、リシン470mg、ロイシンは860mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは180mg、チロシンは510mg、アルギニンは1500mg、アラニンは750mg、アスパラギン酸は1600mg、グルタミン酸2600mg、グリシンは750mg、プロリンは580mg、セリンは650mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは1mg、カリウムは450mg、カルシウムは15mg、マグネシウムは100mg、リンは200mg、鉄は0.9mg、亜鉛は1.2mg、銅は0.5mg、マンガンは0.75mg、ヨウ素は0µg、セレンは1µg、クロムは0µg、モリブデンは58µgです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは5µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は5µg、レチノール活性当量は微量、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは7.2mg、β-トコフェロールは0.3mg、γ-トコフェロールは2.9mg、δ-トコフェロールは0.1mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.54mg、、ビタミンB2は0.09mg、ナイアシンは10mg、ビタミンB6は0.21mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は150µg、パントテン酸は1.4mg、ビオチンは43.5µg、ビタミンCは20mgです。