よめな 葉 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物ふつうです。

若葉 別名： おはぎ、うはぎ、はぎな

カロリーと三大栄養素

よめな 葉 生100gに含まれるカロリーは46kcalで、その内訳は、たんぱく質3.4g、脂質0.2g、炭水化物10gです。水分率は84.6%、食物繊維は7.8g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸はデータなし、一価不飽和脂肪酸はデータなし、多価不飽和脂肪酸はデータなし、オメガ3脂肪酸はデータなし、オメガ6脂肪酸はデータなし、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは140mg、トリプトファンは59mg、トレオニンは150mg、バリンは190mg、ヒスチジンは71mg、フェニルアラニンは180mg、メチオニンは53mg、リシン190mg、ロイシンは260mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは30mg、チロシンは110mg、アルギニンは170mg、アラニンは160mg、アスパラギン酸は480mg、グルタミン酸410mg、グリシンは160mg、プロリンは180mg、セリンは150mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは2mg、カリウムは800mg、カルシウムは110mg、マグネシウムは42mg、リンは89mg、鉄は3.7mg、亜鉛は0.7mg、銅は0.24mg、マンガンは0.78mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは6700µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は6700µg、レチノール活性当量は560µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは4.1mg、β-トコフェロールは微量、γ-トコフェロールは0.1mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは440µg、ビタミンB1は0.23mg、、ビタミンB2は0.32mg、ナイアシンは3.2mg、ビタミンB6は0.1mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は170µg、パントテン酸は0.5mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは42mgです。