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【野菜類】ようさい 茎葉 生のカロリーと栄養成分一覧【17kcal】

ようさい 茎葉 生

野菜類

カロリー:17kcal

2.2g
たんぱく質
0.1g
脂質
3.1g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 ようさい 茎葉 生
ジャンル 野菜類
エネルギー 17 kcal
たんぱく質 2.2 g
脂質 0.1 g
炭水化物 3.1 g
食塩相当量 0.1 g
水分 93.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

たんぱく質 2.2 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 - g
脂質 0.1 g
ー トリアシルグリセロール当量 - g
ー 飽和脂肪酸 - g
ー 一価不飽和脂肪酸 - g
ー 多価不飽和脂肪酸 - g
ー コレステロール *0 mg
炭水化物 3.1 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) *0.9 g
ー 水溶性食物繊維 0.4 g
ー 不溶性食物繊維 2.7 g
ー 食物繊維総量 3.1 g
灰分 1.4 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ようさい 茎葉 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

ナトリウム 26 mg
カリウム 380 mg
カルシウム 74 mg
マグネシウム 28 mg
リン 44 mg
1.5 mg
亜鉛 0.5 mg
0.20 mg
マンガン 1.07 mg
ヨウ素 - µg
セレン - µg
クロム - µg
モリブデン - µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 78 µg
β-カロテン 4300 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 4300 µg
レチノール活性当量 360 µg
ビタミンD *0 µg
α-トコフェロール 2.2 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0.3 mg
δ-トコフェロール 0 mg
ビタミンK 250 µg
ビタミンB1 0.10 mg
ビタミンB2 0.20 mg
ナイアシン 1.0 mg
ビタミンB6 0.11 mg
ビタミンB12 *0 µg
葉酸 120 µg
パントテン酸 0.40 mg
ビオチン - µg
ビタミンC 19 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール 0.2 ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: あさがおな、えんさい、くうしんさい

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)