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【野菜類】ゆり根 ゆでのカロリーと栄養成分一覧【126kcal】

ゆり根 ゆで

野菜類

カロリー:126kcal

3.4g
たんぱく質
0.1g
脂質
28.7g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

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名称 ゆりね りん茎 ゆで
ジャンル 野菜類
126 kcal
3.4 g
0.1 g
28.7 g
食塩相当量 0 g
水分 66.5 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

3.4 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 - g
0.1 g
ー トリアシルグリセロール当量 - g
- g
ー 一価不飽和脂肪酸 - g
ー 多価不飽和脂肪酸 - g
ー コレステロール *0 mg
28.7 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 3.2 g
ー 不溶性食物繊維 2.8 g
6.0 g
灰分 1.3 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ゆりね りん茎 ゆで100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

ミネラル類

1 mg
690 mg
10 mg
24 mg
65 mg
0.9 mg
0.7 mg
0.14 mg
0.75 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン *0 µg
β-カロテン *0 µg
β-クリプトキサンチン *0 µg
β-カロテン当量 *0 µg
*0 µg
*0 µg
α-トコフェロール 0.5 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
Tr µg
0.07 mg
0.07 mg
0.6 mg
0.12 mg
*0 µg
92 µg
0 mg
- µg
8 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール 0 ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 96 %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

根、根盤部及び損傷部を除いたもの

カロリーと三大栄養素

ゆりね りん茎 ゆで100gに含まれるカロリーは126kcalで、その内訳は、たんぱく質3.4g、脂質0.1g、炭水化物28.7gです。水分率は66.5%、食物繊維は6g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸はデータなし、一価不飽和脂肪酸はデータなし、多価不飽和脂肪酸はデータなし、オメガ3脂肪酸はデータなし、オメガ6脂肪酸はデータなし、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンはデータなし、トリプトファンはデータなし、トレオニンはデータなし、バリンはデータなし、ヒスチジンはデータなし、フェニルアラニンはデータなし、メチオニンはデータなし、リシンデータなし、ロイシンはデータなしです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンはデータなし、チロシンはデータなし、アルギニンはデータなし、アラニンはデータなし、アスパラギン酸はデータなし、グルタミン酸データなし、グリシンはデータなし、プロリンはデータなし、セリンはデータなし、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは1mg、カリウムは690mg、カルシウムは10mg、マグネシウムは24mg、リンは65mg、鉄は0.9mg、亜鉛は0.7mg、銅は0.14mg、マンガンは0.75mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.5mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは微量、ビタミンB1は0.07mg、、ビタミンB2は0.07mg、ナイアシンは0.6mg、ビタミンB6は0.12mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は92µg、パントテン酸は0mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは8mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)