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【野菜類】モロヘイヤ 茎葉 生のカロリーと栄養成分一覧【38kcal】

モロヘイヤ 茎葉 生

野菜類

カロリー:38kcal

4.8g
たんぱく質
0.5g
脂質
6.3g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 モロヘイヤ 茎葉 生
ジャンル 野菜類
エネルギー 38 kcal
たんぱく質 4.8 g
脂質 0.5 g
炭水化物 6.3 g
食塩相当量 0 g
水分 86.1 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

たんぱく質 4.8 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *3.6 g
脂質 0.5 g
ー トリアシルグリセロール当量 *0.4 g
ー 飽和脂肪酸 *0.07 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *0.03 g
ー 多価不飽和脂肪酸 *0.24 g
ー コレステロール *0 mg
炭水化物 6.3 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) 0.1 g
ー 水溶性食物繊維 1.3 g
ー 不溶性食物繊維 4.6 g
ー 食物繊維総量 5.9 g
灰分 2.1 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

モロヘイヤ 茎葉 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

ナトリウム 1 mg
カリウム 530 mg
カルシウム 260 mg
マグネシウム 46 mg
リン 110 mg
1.0 mg
亜鉛 0.6 mg
0.33 mg
マンガン 1.32 mg
ヨウ素 4 µg
セレン 1 µg
クロム 2 µg
モリブデン 15 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 10000 µg
β-クリプトキサンチン 76 µg
β-カロテン当量 10000 µg
レチノール活性当量 840 µg
ビタミンD *0 µg
α-トコフェロール 6.5 mg
β-トコフェロール Tr mg
γ-トコフェロール 0.5 mg
δ-トコフェロール 0 mg
ビタミンK 640 µg
ビタミンB1 0.18 mg
ビタミンB2 0.42 mg
ナイアシン 1.1 mg
ビタミンB6 0.35 mg
ビタミンB12 *0 µg
葉酸 250 µg
パントテン酸 1.83 mg
ビオチン 13.6 µg
ビタミンC 65 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール 0.2 ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

廃棄率: 木質茎つきの場合25%

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)