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【野菜類】 りょくとうもやし ゆでのカロリーと栄養成分一覧【12kcal】

(もやし類) りょくとうもやし ゆで

野菜類

カロリー:12kcal

1.6g
たんぱく質
0g
脂質
2.3g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 (もやし類) りょくとうもやし ゆで
ジャンル 野菜類
12 kcal
1.6 g
0 g
2.3 g
食塩相当量 0 g
水分 95.9 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

1.6 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *1.1 g
イソロイシン 67 mg
トリプトファン 16 mg
トレオニン 40 mg
バリン 80 mg
ヒスチジン 47 mg
フェニルアラニン 80 mg
メチオニン 12 mg
リシン 75 mg
ロイシン 67 mg
シスチン 6.2 mg
チロシン 34 mg
アルギニン 110 mg
アラニン 28 mg
アスパラギン酸 430 mg
グルタミン酸 62 mg
グリシン 22 mg
プロリン 30 mg
セリン 43 mg
ヒドロキシプロリン mg
0 g
ー トリアシルグリセロール当量 - g
- g
ー 一価不飽和脂肪酸 - g
ー 多価不飽和脂肪酸 - g
ー コレステロール *0 mg
2.3 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) *1.1 g
ー 水溶性食物繊維 0.2 g
ー 不溶性食物繊維 1.3 g
1.5 g
灰分 0.2 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

(もやし類) りょくとうもやし ゆで100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

2 mg
24 mg
11 mg
7 mg
24 mg
0.3 mg
0.2 mg
0.06 mg
0.06 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン *0 µg
β-カロテン 5 µg
β-クリプトキサンチン *0 µg
β-カロテン当量 5 µg
Tr µg
*0 µg
α-トコフェロール 0.1 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール Tr mg
δ-トコフェロール 0.1 mg
3 µg
0.03 mg
0.04 mg
0.2 mg
0.02 mg
*0 µg
33 µg
0.14 mg
- µg
2 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール 0 ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 84 %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

種皮及び損傷部を除いたもの ゆでた後水冷し、水切りしたもの

カロリーと三大栄養素

(もやし類) りょくとうもやし ゆで100gに含まれるカロリーは12kcalで、その内訳は、たんぱく質1.6g、脂質0g、炭水化物2.3gです。水分率は95.9%、食物繊維は1.5g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸はデータなし、一価不飽和脂肪酸はデータなし、多価不飽和脂肪酸はデータなし、オメガ3脂肪酸はデータなし、オメガ6脂肪酸はデータなし、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは0g、ぶどう糖は0.4g、果糖は0.7g、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)は0g、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは60mg、トリプトファンは16mg、トレオニンは40mg、バリンは80mg、ヒスチジンは47mg、フェニルアラニンは80mg、メチオニンは12mg、リシン75mg、ロイシンは67mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは6.2mg、チロシンは34mg、アルギニンは110mg、アラニンは22mg、アスパラギン酸は430mg、グルタミン酸62mg、グリシンは22mg、プロリンは30mg、セリンは43mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは2mg、カリウムは24mg、カルシウムは11mg、マグネシウムは7mg、リンは24mg、鉄は0.3mg、亜鉛は0.2mg、銅は0.06mg、マンガンは0.06mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは5µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は5µg、レチノール活性当量は微量、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.1mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは微量、δ-トコフェロールは0.1mg、ビタミンKは3µg、ビタミンB1は0.03mg、、ビタミンB2は0.04mg、ナイアシンは0.2mg、ビタミンB6は0.02mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は33µg、パントテン酸は0.14mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは2mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)