筋トレ・体調管理・ダイエット向け食品栄養情報サイト

【野菜類】ブラックマッペもやし ゆでのカロリーと栄養成分一覧【13kcal】

ブラックマッペもやし ゆで

野菜類

カロリー:13kcal

1.3g
たんぱく質
Trg
脂質
2.7g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 (もやし類) ブラックマッペもやし ゆで
ジャンル 野菜類
13 kcal
1.3 g
Tr g
2.7 g
食塩相当量 0 g
水分 95.8 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

1.3 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *0.8 g
イソロイシン 54 mg
トリプトファン 13 mg
トレオニン 35 mg
バリン 64 mg
ヒスチジン 35 mg
フェニルアラニン 60 mg
メチオニン 11 mg
リシン 37 mg
ロイシン 54 mg
シスチン 6 mg
チロシン 28 mg
アルギニン 53 mg
アラニン 38 mg
アスパラギン酸 290 mg
グルタミン酸 55 mg
グリシン 20 mg
プロリン 26 mg
セリン 41 mg
ヒドロキシプロリン mg
Tr g
ー トリアシルグリセロール当量 - g
- g
ー 一価不飽和脂肪酸 - g
ー 多価不飽和脂肪酸 - g
ー コレステロール *0 mg
2.7 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) *1.2 g
ー 水溶性食物繊維 0.2 g
ー 不溶性食物繊維 1.4 g
1.6 g
灰分 0.2 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

(もやし類) ブラックマッペもやし ゆで100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

2 mg
12 mg
24 mg
10 mg
17 mg
0.4 mg
0.3 mg
0.05 mg
0.09 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン *0 µg
β-カロテン Tr µg
β-クリプトキサンチン *0 µg
β-カロテン当量 *Tr µg
*0 µg
*0 µg
α-トコフェロール 0.1 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0.5 mg
δ-トコフェロール Tr mg
6 µg
0.02 mg
0.02 mg
0.1 mg
0.03 mg
*0 µg
36 µg
0.20 mg
- µg
2 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール 0 ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 83 %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

種皮及び損傷部を除いたもの ゆでた後水冷し、水切りしたもの

カロリーと三大栄養素

(もやし類) ブラックマッペもやし ゆで100gに含まれるカロリーは13kcalで、その内訳は、たんぱく質1.3g、脂質微量、炭水化物2.7gです。水分率は95.8%、食物繊維は1.6g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸はデータなし、一価不飽和脂肪酸はデータなし、多価不飽和脂肪酸はデータなし、オメガ3脂肪酸はデータなし、オメガ6脂肪酸はデータなし、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは0g、ぶどう糖は0.4g、果糖は0.6g、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)は0.2g、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは47mg、トリプトファンは13mg、トレオニンは35mg、バリンは64mg、ヒスチジンは35mg、フェニルアラニンは60mg、メチオニンは11mg、リシン37mg、ロイシンは54mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは6mg、チロシンは28mg、アルギニンは53mg、アラニンは20mg、アスパラギン酸は290mg、グルタミン酸55mg、グリシンは20mg、プロリンは26mg、セリンは41mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは2mg、カリウムは12mg、カルシウムは24mg、マグネシウムは10mg、リンは17mg、鉄は0.4mg、亜鉛は0.3mg、銅は0.05mg、マンガンは0.09mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは微量、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は微量、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.1mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0.5mg、δ-トコフェロールは微量、ビタミンKは6µg、ビタミンB1は0.02mg、、ビタミンB2は0.02mg、ナイアシンは0.1mg、ビタミンB6は0.03mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は36µg、パントテン酸は0.2mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは2mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)