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【野菜類】ブラックマッペもやしのカロリーと栄養成分一覧【15kcal】

ブラックマッペもやし

野菜類

カロリー:15kcal

2.0g
たんぱく質
Trg
脂質
2.7g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 (もやし類) ブラックマッペもやし 生
ジャンル 野菜類
15 kcal
2.0 g
Tr g
2.7 g
食塩相当量 0 g
水分 95.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

2.0 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 1.2 g
イソロイシン 84 mg
トリプトファン 21 mg
トレオニン 53 mg
バリン 99 mg
ヒスチジン 54 mg
フェニルアラニン 92 mg
メチオニン 17 mg
リシン 57 mg
ロイシン 84 mg
シスチン 9.2 mg
チロシン 43 mg
アルギニン 82 mg
アラニン 58 mg
アスパラギン酸 440 mg
グルタミン酸 84 mg
グリシン 31 mg
プロリン 39 mg
セリン 63 mg
ヒドロキシプロリン mg
Tr g
ー トリアシルグリセロール当量 - g
- g
ー 一価不飽和脂肪酸 - g
ー 多価不飽和脂肪酸 - g
ー コレステロール *0 mg
2.7 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) 1.5 g
ー 水溶性食物繊維 0.1 g
ー 不溶性食物繊維 1.3 g
1.4 g
灰分 0.3 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

(もやし類) ブラックマッペもやし 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

6 mg
71 mg
15 mg
11 mg
28 mg
0.4 mg
0.4 mg
0.07 mg
0.08 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン *0 µg
β-カロテン Tr µg
β-クリプトキサンチン *0 µg
β-カロテン当量 *Tr µg
*0 µg
*0 µg
α-トコフェロール 0.1 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0.4 mg
δ-トコフェロール Tr mg
5 µg
0.04 mg
0.06 mg
0.4 mg
0.06 mg
*0 µg
42 µg
0.34 mg
- µg
11 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール 0 ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 Tr mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

廃棄部位: 種皮及び損傷部

カロリーと三大栄養素

(もやし類) ブラックマッペもやし 生100gに含まれるカロリーは15kcalで、その内訳は、たんぱく質2g、脂質微量、炭水化物2.7gです。水分率は95%、食物繊維は1.4g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸はデータなし、一価不飽和脂肪酸はデータなし、多価不飽和脂肪酸はデータなし、オメガ3脂肪酸はデータなし、オメガ6脂肪酸はデータなし、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは0g、ぶどう糖は0.5g、果糖は0.7g、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)は0.2g、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは72mg、トリプトファンは21mg、トレオニンは53mg、バリンは99mg、ヒスチジンは54mg、フェニルアラニンは92mg、メチオニンは17mg、リシン57mg、ロイシンは84mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは9.2mg、チロシンは43mg、アルギニンは82mg、アラニンは31mg、アスパラギン酸は440mg、グルタミン酸84mg、グリシンは31mg、プロリンは39mg、セリンは63mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは6mg、カリウムは71mg、カルシウムは15mg、マグネシウムは11mg、リンは28mg、鉄は0.4mg、亜鉛は0.4mg、銅は0.07mg、マンガンは0.08mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは微量、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は微量、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.1mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0.4mg、δ-トコフェロールは微量、ビタミンKは5µg、ビタミンB1は0.04mg、、ビタミンB2は0.06mg、ナイアシンは0.4mg、ビタミンB6は0.06mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は42µg、パントテン酸は0.34mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは11mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)