筋トレ・体調管理・ダイエット向け食品栄養情報サイト

【野菜類】芽キャベツ ゆでのカロリーと栄養成分一覧【49kcal】

芽キャベツ ゆで

野菜類

カロリー:49kcal

5.3g
たんぱく質
0.1g
脂質
9.8g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

現金チャージしてから購入すればポイント最大2.5%お得!

名称 めキャベツ 結球葉 ゆで
ジャンル 野菜類
49 kcal
5.3 g
0.1 g
9.8 g
食塩相当量 0 g
水分 83.8 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

5.3 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *3.7 g
イソロイシン 200 mg
トリプトファン 50 mg
トレオニン 140 mg
バリン 200 mg
ヒスチジン 77 mg
フェニルアラニン 110 mg
メチオニン 39 mg
リシン 180 mg
ロイシン 200 mg
シスチン 48 mg
チロシン 79 mg
アルギニン 350 mg
アラニン 240 mg
アスパラギン酸 350 mg
グルタミン酸 980 mg
グリシン 140 mg
プロリン 780 mg
セリン 180 mg
ヒドロキシプロリン mg
0.1 g
ー トリアシルグリセロール当量 *0.1 g
*0.02 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *0.01 g
ー 多価不飽和脂肪酸 *0.05 g
0.03 mg
0.02 mg
ー コレステロール *0 mg
9.8 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) *4.1 g
ー でんぷん(多糖類) 0.3 g
ー ぶどう糖(単糖類) 1.6 g
ー 果糖(単糖類) 1.4 g
ー ガラクトース(単糖類) 0 g
ー しょ糖(二糖類) 0.7 g
ー 麦芽糖(二糖類) 0 g
ー 乳糖(二糖類) 0 g
ー トレハロース(二糖類) g
ー ソルビトール g
ー マンニトール g
ー 水溶性食物繊維 1.4 g
ー 不溶性食物繊維 3.8 g
5.2 g
灰分 1.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

めキャベツ 結球葉 ゆで100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

5 mg
480 mg
36 mg
22 mg
75 mg
1.0 mg
0.5 mg
0.07 mg
0.25 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 680 µg
β-クリプトキサンチン 10 µg
β-カロテン当量 690 µg
57 µg
*0 µg
α-トコフェロール 0.5 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
160 µg
0.13 mg
0.16 mg
0.6 mg
0.22 mg
*0 µg
220 µg
0.65 mg
- µg
110 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール Tr ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 100 %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: こもちかんらん、姫かんらん、姫キャベツ

カロリーと三大栄養素

めキャベツ 結球葉 ゆで100gに含まれるカロリーは49kcalで、その内訳は、たんぱく質5.3g、脂質0.1g、炭水化物9.8gです。水分率は83.8%、食物繊維は5.2g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.02g、一価不飽和脂肪酸は0.01g、多価不飽和脂肪酸は0.05g、オメガ3脂肪酸は0.03mg、オメガ6脂肪酸は0.02mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは0.3g、ぶどう糖は1.6g、果糖は1.4g、ガラクトースは0g、スクロース(ショ糖)は0.7g、マルトース(麦芽糖)は0g、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは130mg、トリプトファンは50mg、トレオニンは140mg、バリンは200mg、ヒスチジンは77mg、フェニルアラニンは110mg、メチオニンは39mg、リシン180mg、ロイシンは200mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは48mg、チロシンは79mg、アルギニンは350mg、アラニンは140mg、アスパラギン酸は350mg、グルタミン酸980mg、グリシンは140mg、プロリンは780mg、セリンは180mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは5mg、カリウムは480mg、カルシウムは36mg、マグネシウムは22mg、リンは75mg、鉄は1mg、亜鉛は0.5mg、銅は0.07mg、マンガンは0.25mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは680µg、β-クリプトキサンチンは10µg、β-カロテン当量は690µg、レチノール活性当量は57µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.5mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは160µg、ビタミンB1は0.13mg、、ビタミンB2は0.16mg、ナイアシンは0.6mg、ビタミンB6は0.22mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は220µg、パントテン酸は0.65mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは110mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)