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【野菜類】みょうがたけのカロリーと栄養成分一覧【7kcal】

みょうがたけ

野菜類

カロリー:7kcal

0.4g
たんぱく質
0.1g
脂質
1.5g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 (みょうが類) みょうがたけ 茎葉 生
ジャンル 野菜類
7 kcal
0.4 g
0.1 g
1.5 g
食塩相当量 0 g
水分 97.1 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

0.4 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *0.3 g
イソロイシン 19 mg
トリプトファン 5.8 mg
トレオニン 18 mg
バリン 18 mg
ヒスチジン 7.8 mg
フェニルアラニン 13 mg
メチオニン 4.3 mg
リシン 9.6 mg
ロイシン 19 mg
シスチン 4.7 mg
チロシン 12 mg
アルギニン 24 mg
アラニン 18 mg
アスパラギン酸 100 mg
グルタミン酸 47 mg
グリシン 15 mg
プロリン 11 mg
セリン 32 mg
ヒドロキシプロリン mg
0.1 g
ー トリアシルグリセロール当量 - g
- g
ー 一価不飽和脂肪酸 - g
ー 多価不飽和脂肪酸 - g
ー コレステロール *0 mg
1.5 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 0.1 g
ー 不溶性食物繊維 1.0 g
1.1 g
灰分 0.8 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

(みょうが類) みょうがたけ 茎葉 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

Tr mg
350 mg
11 mg
7 mg
18 mg
0.3 mg
0.3 mg
0.03 mg
1.44 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 6 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 6 µg
1 µg
*0 µg
α-トコフェロール 0.1 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0.3 mg
δ-トコフェロール 0 mg
8 µg
0.02 mg
0.02 mg
0.1 mg
0.02 mg
*0 µg
13 µg
0.07 mg
- µg
1 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール 0.1 ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: 花みょうが、みょうがの子

カロリーと三大栄養素

(みょうが類) みょうがたけ 茎葉 生100gに含まれるカロリーは7kcalで、その内訳は、たんぱく質0.4g、脂質0.1g、炭水化物1.5gです。水分率は97.1%、食物繊維は1.1g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸はデータなし、一価不飽和脂肪酸はデータなし、多価不飽和脂肪酸はデータなし、オメガ3脂肪酸はデータなし、オメガ6脂肪酸はデータなし、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは13mg、トリプトファンは5.8mg、トレオニンは18mg、バリンは18mg、ヒスチジンは7.8mg、フェニルアラニンは13mg、メチオニンは4.3mg、リシン9.6mg、ロイシンは19mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは4.7mg、チロシンは12mg、アルギニンは24mg、アラニンは15mg、アスパラギン酸は100mg、グルタミン酸47mg、グリシンは15mg、プロリンは11mg、セリンは32mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは微量、カリウムは350mg、カルシウムは11mg、マグネシウムは7mg、リンは18mg、鉄は0.3mg、亜鉛は0.3mg、銅は0.03mg、マンガンは1.44mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは6µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は6µg、レチノール活性当量は1µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.1mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0.3mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは8µg、ビタミンB1は0.02mg、、ビタミンB2は0.02mg、ナイアシンは0.1mg、ビタミンB6は0.02mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は13µg、パントテン酸は0.07mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは1mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)