（みょうが類） みょうが 花穂 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

別名： 花みょうが、みょうがの子 廃棄部位： 花茎

カロリーと三大栄養素

（みょうが類） みょうが 花穂 生100gに含まれるカロリーは12kcalで、その内訳は、たんぱく質0.9g、脂質0.1g、炭水化物2.6gです。水分率は95.6%、食物繊維は2.1g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸はデータなし、一価不飽和脂肪酸はデータなし、多価不飽和脂肪酸はデータなし、オメガ3脂肪酸はデータなし、オメガ6脂肪酸はデータなし、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは28mg、トリプトファンは13mg、トレオニンは41mg、バリンは40mg、ヒスチジンは18mg、フェニルアラニンは28mg、メチオニンは9.8mg、リシン22mg、ロイシンは42mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは11mg、チロシンは28mg、アルギニンは55mg、アラニンは34mg、アスパラギン酸は220mg、グルタミン酸110mg、グリシンは34mg、プロリンは25mg、セリンは73mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは1mg、カリウムは210mg、カルシウムは25mg、マグネシウムは30mg、リンは12mg、鉄は0.5mg、亜鉛は0.4mg、銅は0.05mg、マンガンは1.17mg、ヨウ素は1µg、セレンは1µg、クロムは0µg、モリブデンは8µgです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは8µg、β-カロテンは27µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は31µg、レチノール活性当量は3µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.1mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは1.2mg、δ-トコフェロールは0.1mg、ビタミンKは20µg、ビタミンB1は0.05mg、、ビタミンB2は0.05mg、ナイアシンは0.4mg、ビタミンB6は0.07mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は25µg、パントテン酸は0.2mg、ビオチンは1.1µg、ビタミンCは2mgです。