（みつば類） 切りみつば 葉 ゆで100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

軟白栽培品 ゆでた後水冷し、手搾りしたもの

カロリーと三大栄養素

（みつば類） 切りみつば 葉 ゆで100gに含まれるカロリーは15kcalで、その内訳は、たんぱく質0.9g、脂質0.1g、炭水化物3.3gです。水分率は95.2%、食物繊維は2.7g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸はデータなし、一価不飽和脂肪酸はデータなし、多価不飽和脂肪酸はデータなし、オメガ3脂肪酸はデータなし、オメガ6脂肪酸はデータなし、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは36mg、トリプトファンは13mg、トレオニンは37mg、バリンは54mg、ヒスチジンは22mg、フェニルアラニンは33mg、メチオニンは8.1mg、リシン48mg、ロイシンは54mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは7.4mg、チロシンは27mg、アルギニンは30mg、アラニンは33mg、アスパラギン酸は210mg、グルタミン酸240mg、グリシンは33mg、プロリンは33mg、セリンは41mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは4mg、カリウムは290mg、カルシウムは24mg、マグネシウムは13mg、リンは31mg、鉄は0.2mg、亜鉛は0.1mg、銅は0.05mg、マンガンは0.15mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは24µg、β-カロテンは770µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は780µg、レチノール活性当量は65µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.9mg、β-トコフェロールは微量、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは77µg、ビタミンB1は0.02mg、、ビタミンB2は0.04mg、ナイアシンは0.2mg、ビタミンB6は0.01mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は14µg、パントテン酸は0.15mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは1mgです。